Máte chuť na krehké a voňavé koláčiky, ktoré sa doslova rozplývajú na jazyku? Vyskúšajte tento recept na citrónovo-kokosové koláčiky zlepené džemom, ktoré sú ideálne na sviatočné obdobie, ale aj na bežné mlsanie.
Tieto krehké citrónovo-kokosové koláčiky zlepené džemom sú skutočnou lahôdkou. Ich príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začiatočník. Kombinácia citrónovej kôry a kokosu vytvára nezameniteľnú chuť a vôňu, ktorá vás zaručene očarí. Vďaka džemu sú koláčiky krásne spojené a ešte chutnejšie.
Ingrediencie:
- 120 g masla
- 1 vajce
- 100 g kryštálového cukru
- Kôra z citróna (jemne nastrúhaná)
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 290 g hladkej múky (preosiatej)
- Džem (na zlepenie)
- Strúhaný kokos (na obaľovanie)
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
- V miske vyšľahajte maslo s cukrom do peny.
- Pridajte vajce, citrónovú kôru a kukuričný škrob. Dobre premiešajte.
- Postupne pridávajte preosiatu hladkú múku a vypracujte hladké cesto.
- Tvarovanie:
- Z cesta formujte malé gule, ktoré jemne stlačte vidličkou, aby získali pekný vzor.
- Ukladajte ich na plech vystlaný papierom na pečenie.
- Pečenie:
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C približne 18 minút, alebo kým sušienky jemne nezhnednú.
- Dokončenie:
- Po vychladnutí zlepujte sušienky džemom.
- Hotové sušienky obaľte v strúhanom kokose.
Dobrú chuť! 🥥🍪
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu citrónovú chuť môžete do cesta pridať aj trochu citrónovej šťavy.
- Ak nemáte radi kokos, môžete ho nahradiť mletými orechmi alebo nechať koláčiky bez obaľovania.
- Džem môžete použiť podľa vlastnej chuti. Skvele sa hodí marhuľový, ríbezľový alebo malinový.
- Koláčiky skladujte v uzavretej nádobe, aby zostali dlhšie krehké.
Video recept:
Veríme, že si na týchto krehkých citrónovo-kokosových koláčikoch zlepených džemom pochutíte. Sú ideálne na vianočné pečenie, ale aj na každú inú príležitosť. Prajeme vám dobrú chuť!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Vianočné vrkoče obalené v cukre a máčané v čokoláde – jednoduché pečivo na Vianoce
Čokoládovo-ovsené mesiačiky s džemovou náplňou – Vianočná lahôdka
Chrumkavé čokoládové guľky na Vianoce – jednoduché a rýchle
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Fatto in Casa da Alba
