Osviežujúca a jemná mandľová panna cotta je dokonalý dezert na horúce letné dni. Táto vegánska verzia klasického talianskeho dezertu vás prekvapí svojou ľahkosťou a lahodnosťou.
Mandľová panna cotta je nielen krásne krémová, ale aj jednoduchá na prípravu. Servírujte ju s čerstvými bobuľami, medom a lístkami mäty a zaručene tým ohúrite vašu rodinu aj priateľov.
Jemná mandľová panna cotta s čerstvým ovocím
Ingrediencie:
- 10 g želatínových plátkov
- 800 g mandľového mlieka
- 100 g kryštálového cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
Na podávanie:
- Čerstvé bobuľové ovocie
- Med
- Lístky mäty
Postup prípravy:
- Želatínové plátky vložte do misky a pridajte trochu vody. Nechajte ich namočené približne 3-4 minúty, kým nezmäknú.
- Do hrnca pridajte 300 g mandľového mlieka, cukor a vanilku. Dajte hrniec na stredný oheň a priveďte k varu. Varte kým sa cukor nerozpustí.
- Zo želatíny vyžmýkajte prebytočnú vodu.
- Odstráňte hrniec s mliekom z ohňa a pridajte želatínu a miešajte, kým sa želatína nerozpustí.
- Pridajte zvyšok mandľového mlieka a dobre premiešajte.
- Prelejte zmes do nádoby a následne ju porozdeľujte do servírovacích pohárov.
- Chlaďte v chladničke 2-3 hodiny, kým panna cotta dobre nestuhne.
- Podávajte s čerstvým bobuľovým ovocím, medom a lístkami mäty.
Tipy:
- Ak nemáte mandľové mlieko, môžete použiť napríklad kokosové, sójové alebo iné rastlinné mlieko podľa vašej chuti.
- Pre estetickejší vzhľad, môžete pridať jedlé kvety.
- Pre ešte sviežejšiu chuť skúste pridať trochu citrónovej šťavy alebo kôry do mandľového mlieka.
Jemná mandľová panna cotta s čerstvým ovocím – Video recept:
Jemná mandľová panna cotta s čerstvým ovocím je osviežujúci a ľahký dezert, ktorý je ideálny na letné večery. Jeho jednoduchá príprava a dokonalý vzhľad z neho robia obľúbený dezert pre každú príležitosť.
Súvisiace články:
Domáca talianska Panna Cotta: Lahodný dezert pre každú príležitosť!
Geniálny tvarohovo čokoládový dezert: Diétny dezert bez cukru!
Jahodová explózia chutí: Jahodové tiramisu s mascarpone krémom
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Akis Petretzikis
