Rýchla a jednoduchá príloha, ktorá dodá vášmu jedlu originálny šmrnc. Huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke sú hotové za len 10 minút a zaručene potešia nielen vaše chuťové poháriky, ale aj vaše oči svojimi pestrými farbami.

Huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke sú skvelým riešením, ak potrebujete pripraviť chutnú a ľahkú prílohu k hlavnému jedlu. Tento recept je kombináciou zdravých ingrediencií, ktoré spolu vytvárajú lahodný a vyvážený pokrm.

Huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke

Ingrediencie:

Na hubovú zmes:

• 300 g húb
• 1 cibuľa
• 1/2 žltej sladkej papriky
• 1/2 červenej sladkej papriky
• 1/2 chilli (ak chcete)
• 1 strúčik cesnaku
• Petržlen podľa chuti

Na omáčku:

• 1 lyžička hnedého cukru
• 2 polievkové lyžice sójovej omáčky
• 1 polievková lyžica ryžového octu
• 1 polievková lyžica kečupu

Postup prípravy:

1. Príprava zeleniny:
   • Huby očistite a nakrájajte na plátky.
   • Cibuľu ošúpte a nakrájajte na drobno.
   • Žltú a červenú papriku umyte, odstráňte semienka a nakrájajte na kúsky.
   • Horúcu papriku umyte, odstráňte semienka a nakrájajte na drobno, ak používate.
   • Cesnak ošúpte a nakrájajte na drobno.
   • Petržlen umyte a nasekajte.
2. Príprava omáčky:
   • V malej miske zmiešajte hnedý cukor, sójovú omáčku, ryžový ocot a kečup. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
3. Varenie:
   • Na panvici rozohrejte trochu oleja.
   • Pridajte cibuľu a restujte, kým nezmäkne.
   • Pridajte huby a papriky a restujte, kým huby nezačnú púšťať šťavu.
   • Pridajte nasekaný cesnak a chilli a pokračujte v restovaní ešte pár minút.
   • Pridajte pripravenú omáčku a varte, kým omáčka trochu nezredukuje a zmes sa nespojí.
4. Dokončenie:
   • Pred podávaním posypte nasekaným petržlenom.

Dobrú chuť!

Tipy:

1. Pridajte viac zeleniny: Ak máte doma inú zeleninu ako brokolicu, mrkvu alebo cuketu, pokojne ju pridajte do receptu.
2. Ostrosť podľa chuti: Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte viac chilli alebo použite ostrú papriku.
3. Podávajte s ryžou: Tento recept skvele funguje aj ako samostatné jedlo, stačí ho podávať s dusenou ryžou alebo quinou.

Huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke – Video recept:

Tento rýchly a originálny recept na huby so zeleninou v sladkokyslej omáčke je ideálny pre všetkých, ktorí hľadajú jednoduché a chutné jedlá. Pri príprave tejto prílohy strávite v kuchyni minimum času, ale výsledok bude stáť za to. Dobrú chuť!

Súvisiace články:

Zdravá a chutná pečená zelenina s brusnicami a orechmi: recept aj pre začínajúcich kuchárov!

Najchutnejšia zelenina v sladkokyslej omáčke pečená v rúre: Jednoduchá a zdravá príloha!

Výborná zapekaná miešaná zelenina: Veľmi chutná a rýchla večera

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN