Hľadáte recept na výborný guláš? Vyskúšajte náš guláš z rúry, ktorý je nielen chutný, ale aj jednoduchý na prípravu.
Guláš z rúry je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať tradičnú chuť gulášu, ale nechcú stráviť dlhé hodiny v kuchyni. Tento recept je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí si radi doprajú chutné a sýte jedlo. Príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to. Mäso je v rúre krásne mäkké a šťavnaté a omáčka má bohatú a plnú chuť.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas pečenia: 2 hodiny 30 minút
- Počet porcií: 6
- 1,2 kg hovädzieho mäsa (plece alebo glejovka)
- 1 kg cibule
- 4 strúčiky cesnaku
- 2 lyžice gulášového korenia
- 1 čajová lyžička mletej červenej papriky
- Chilli alebo feferónky podľa chuti
- 1 – 1,5 l vývaru
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- Na zahustenie: starší chlieb alebo 1 lyžica polohrubej múky
- Nakrájaná cibuľa na ozdobu
Postup prípravy:
Príprava mäsa a základného základu:
- Rúru predhrejeme na 250 °C.
- Cibuľu nakrájame nadrobno a cesnak pretlačíme.
- Mäso nakrájame na väčšie kúsky.
- Do hlbšieho pekáča vložíme cibuľu, cesnak a pridáme nakrájané mäso.
- Pridáme gulášové korenie, červenú papriku a podľa chuti chilli. Premiešame.
- Prilejeme vývar (1 – 1,5 l) a prikryjeme pekáč pokrievkou alebo alobalom.
Pečenie v rúre:
- Pekáč vložíme do predhriatej rúry a pečieme 1,5 hodiny.
- Po uplynutí času guláš premiešame a pečieme ďalších 30 minút.
Zahustenie a dochutenie:
- Podľa chuti osolíme a okoreníme.
- Na zahustenie použijeme starší chlieb, ktorý do guláša rozmixujeme. Ak chlieb nemáme, pridáme 1 lyžicu polohrubej múky a dobre premiešame.
- Vrátime do rúry a pečieme posledných 30 minút.
Servírovanie:
- Hotový guláš podávame s čerstvým pečivom alebo knedľou.
- Ozdobíme nakrájanou cibuľou.
Tipy:
1️⃣ Dokonalá chuť – Ak máte čas, nechajte guláš odležať do druhého dňa, chute sa lepšie prepoja.
2️⃣ Hustejšia konzistencia – Ak chcete hustejší guláš, pridajte viac chleba alebo použite iba 1 l vývaru.
3️⃣ Ľahšia verzia – Na zahustenie môžete použiť nastrúhaný zemiak namiesto chleba alebo múky.
4️⃣ Príloha – Skvele sa hodí nielen pečivo, ale aj knedľa alebo zemiakové placky.
🍲 Voňavý, sýty a dokonale lahodný guláš z rúry – vyskúšajte ho ešte dnes!
Video recept:
Náš guláš z rúry je skvelou voľbou pre všetkých, ktorí si chcú pochutnať na tradičnom jedle bez zbytočnej námahy. Vyskúšajte tento recept a určite nebudete ľutovať.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Jana C.
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
