Hľadáte recept na dokonalý zákusok, ktorý oslní na každej oslave? Orieškový Oblíž prst je presne to, čo potrebujete! Tento tradičný slovenský zákusok je jednoduchý na prípravu a má bohatú orieškovú chuť, ktorá si vás získa.
Orechový Oblíž prst je zákusok, ktorý si zamilujete. Jemné orechové cesto a lahodný pudingový krém sa v ňom dokonale dopĺňajú. Vyskúšajte ho a uvidíte sami, prečo je taký obľúbený.
Recept na orieškový Oblíž prst
Ingrediencie
Pre pudingový krém:
- 600 ml (2 a 1/2 šálky) mlieka
- 78 g (1/3 šálky) pudingového prášku
- 150 g (3/4 šálky) cukru
Pre koláčový základ:
- 1 vajce
- 250 ml (1 šálka) mlieka
- 200 g (1 šálka) cukru
- 100 ml (1/2 šálky) rastlinného oleja
- 200 g (2 šálky) mletých lieskových orechov
- 125 g (1 šálka) hladkej múky
- 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny
Maslový krém:
- 200 g (1 šálka) masla
Na ozdobu:
- 500 ml (2 šálky) šľahačkovej smotany (33 %)
Postup prípravy
- Príprava pudingového krému:
- V malom množstve mlieka rozmiešajte pudingový prášok. Zvyšné mlieko zohrejte s cukrom a priveďte k varu.
- Do vriaceho mlieka vlejte rozmiešaný puding a varíme, miešajte, kým nezhustne.
- Preneste do misky, prikryte potravinovou fóliou (aby sa nevytvorila kôrka) a nechajte vychladnúť.
- Príprava koláčového základu:
- Vo veľkej mise vyšľahajte vajce s mliekom, cukrom a rastlinným olejom.
- Postupne pridajte mleté lieskové orechy, preosiatu hladkú múku a sódu bikarbónu.
- Cesto vylejte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri 180°C po dobu 15 minút.
- Po upečení nechajte koláčový základ poriadne vychladnúť.
- Príprava maslového krému:
- Intenzívne šľahajte maslo, až kým nevznikne penová textúra.
- Postupne pridávajte vychladnutý puding, neustále miešajte.
- Dokončenie koláča:
- Na vychladnutý koláčový základ natrieme maslový krém a rovnomerne ho rozotrieme.
- Koláč nechajte hodinu vychladnúť v chladničke.
- Ozdobenie:
- Vyšľahajte šľahačkovú smotanu a pomocou cukrárskeho vrecka ozdobte vrch koláča.
Dobrú chuť!
Orieškový Oblíž prst – Video recept
Prečo si vybrať Orieškový Oblíž prst?
Orechový Oblíž prst nie je len obyčajný zákusok. Je to symbol rodinných osláv, pohodových večerov alebo sladkého potešenia po náročnom dni. S jeho jednoduchou prípravou a bohatou chuťou je ideálnou voľbou pre každého, kto hľadá spojenie tradície a moderných chutí.
Orechový Oblíž prst je skvelou voľbou na každú príležitosť. Je to chutný a elegantný zákusok, ktorý poteší všetkých vašich hostí.
Súvisiace články
Legendárny koláč APSHERON: Obľúbený orechový koláčik bez múky z Baku
Šťavnatý orechový koláčik s hruškami, ktorý sa topí v ústach! Najlepší koláč, aký som kedy jedol!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jednoduché recepty
