Fantastický jahodový krém za 5 minút: Plním ním torty, palacinky aj muffiny

Domovská stránka » Všetky recepty » Koláče a dezerty » Fantastický jahodový krém za 5 minút: Plním ním torty, palacinky aj muffiny

Hľadáte rýchly a chutný dezert? Vyskúšajte tento fantastický jahodový krém za 5 minút! Je ideálny na plnenie tort, palaciniek aj muffinov.

Tento lahodný jahodový krém sa pripraví za pár minút a zaručene poteší celú rodinu.

Jahodový krém za 5 minút

Príprava jahodového krému:
- Jahody umyte a očistite alebo rozmrazte, ak používate mrazené.
- V hrnci rozmixujte jahody tyčovým mixerom na hladké pyré.
- K jahodám pridajte cukor, kukuričný škrob a žĺtok. Všetko dôkladne premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
- Zmes varíme na miernom ohni za stáleho miešania, kým zmes nezhustne a nezačne bublať. Varte približne 2-3 minúty po začatí bublania, aby sa škrob úplne aktivoval a krém zhoustol.
Chladenie krému:
- Hotový krém preložte do misky. Povrch krému prikryte priamo potravinárskou fóliou (fólia by mala byť pritlačená priamo na povrch krému, aby ste zabránili tvorbe kožičky).
- Nechajte krém úplne vychladnúť v chladničke, ideálne 1-2 hodiny.
Šľahačka:
- V miske vyšľahajte chladenú šľahačkovú smotanu.
Zmiešanie krému so šľahačkou:
- Do vychladnutej šľahačky postupne zašľahávajte vychladnutý jahodový krém. Robte to opatrne, aby ste si zachovali nadýchanú štruktúru šľahačky.
Servírovanie:
- Jahodový krém so šľahačkou podávajte chladený. Môžete ho servírovať v sklenených pohároch alebo miskách a ozdobiť čerstvými jahodami alebo čokoládovými hoblinami.

Krém môžete dochutiť citrónovou šťavou alebo vanilkovým extraktom.
Krém sa dá aj zmraziť a potom ho môžete použiť ako zmrzlinu.
Vyskúšajte krém aj s iným ovocím, napríklad s malinami, čučoriedkami alebo broskyňami.