Vitajte v kuchyni plnej vianočných vôní! Dnes sa zameriame na prípravu nádherných vianočných koliesok, ktoré obohatia váš sviatočný stôl. Tieto plnené vianočné kolieska sú nielen nádherne chutné, ale aj jednoduché na prípravu.
Plnené vianočné kolieska sú synonymom vianočnej pohody a radosti. Ich príprava je jednoduchá a výsledkom sú úžasne chutné koláčiky, ktoré si okamžite zamilujete. V tomto článku vám krok za krokom ukážeme, ako si ich pripraviť, aby ste aj vy mohli zažiť tú pravú vianočnú atmosféru v pohodlí vášho domova.
Plnené vianočné kolieska
Ingrediencie
- Cesto:
- Vajcia: 3 ks
- Soľ: 1 štipka
- Cukor: 65 g
- Hladká múka: 90 g
- Krém:
- Kyslá smotana: 170 g
- Vajce: 1 ks
- Cukor: 50 g
- Vanilkový cukor: 1 sáčok
- Kukuričný škrob: 20 g
- Maslo: 120 g
- Na impregnáciu:
- Mlieko: 70 ml
- Poleva:
- Mliečna čokoláda: 60 g
- Rastlinný olej: 1 ČL
- Biela čokoláda: 30 g
Postup Prípravy
- V hrnci zmiešajte 1 vajce, 50 g cukru, balíček vanilkového cukru, 20 g kukuričného škrobu a 170 g kyslej smotany, všetko poriadne vymiešajte a dajte variť. Miešajte neustále vareškou, po 5 minútach by zmes mala začať hustnúť. Puding preložte do misky a prikryte potravinárskou fóliou.
- Oddelte žĺtka od bielok v troch vajíčkach. Bielka vyšľahajte so štipkou soli do svetlej bielej peny a postupne pridávajte polovicu cukru (asi 30 g).
- Žĺtka vyšľahajte so zostávajúcim cukrom a pridajte k bielkovej zmesi jemne vareškou.
- Pridajte preosiatu hladkú múku a miešajte.
- Cesto nalejte do cukrárskeho vrecka a na plech vyložený papierom na pečenie vytvorte kolieska. Pečte v predhriatej rúre na 180 stupňov asi 12 minút. Kolieska potrite mliekom.
- Rozpustite si čokoládu s olejom vo vodnom kúpeli a polovicu koliesok potrite polevou a dajte do chladničky.
- Vyšľahajte 120 g masla a postupne pridávajte po malých častiach puding a miešajte. Vložte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a týmto krémom zlepujte kolieska.
Video recept
Plnené vianočné kolieska sú dokonalou pochúťkou pre každého, kto miluje sladké vianočné tradície. Ich príprava je jednoduchá, ale výsledok je ohromujúci. Vyskúšajte tento recept a pridajte trochu sladkosti do vašich vianočných sviatkov!
Súvisiace články
Najlepšie orechové kolieska: Tieto orechové koláčiky sú u nás na Vianoce povinnosťou!
Vianočné IŠLER kolieska: Chutné, rýchle a jednoduché koláčiky bez vajec!
Linecké čokoládovo-orechové kolieska: Jednoduché a rýchle vianočné pečivo!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Poďme variť?
