Extrémne jednoduchý recept na chutné kolienka s kuracím mäsom, ktorý si okamžite zamilujete. Tento pokrm je ideálny pre rýchlu a lahodnú večeru, ktorú zvládnete pripraviť za menej než hodinu.
Hľadáte spôsob, ako rýchlo a jednoducho pripraviť chutné jedlo pre celú rodinu? Tento recept na kolienka s kuracím mäsom je tým pravým riešením. Vyskúšajte a sami uvidíte, že sa stane vaším obľúbeným.
Kolienka s kuracím mäsom
Ingrediencie:
Na kuracie prsia:
- 1 ks kuracie prsia
- 1/2 lyžičky soli
- 1/3 lyžičky čierneho korenia
- 1 lyžička papriky
Na omáčku a makaróny:
- 60 g masla
- 1 ks cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 200 g sušených paradajok v oleji
- 1 polievková lyžica hladkej múky
- 2 šálky kuracieho vývaru
- 2 šálky mlieka
- 1 šálka ťažkej smotany
- 1/2 lyžičky soli (alebo podľa chuti)
- 1/3 lyžičky čierneho korenia
- 1/2 lyžičky oregana
- 1/4 lyžičky chili
- 300 g cestovín kolienka
- 40 g petržlenu
- 1/2 šálky mlieka
- 100 g mozzarelly
- 100 g parmezánu
Postup prípravy:
Marináda a príprava kuracích pŕs:
- V malej miske zmiešajte soľ, čierne korenie a sladkú červenú papriku.
- Kuracie prsia očistite, naklepte a dobre vmiešajte korenie do mäsa.
- Na panvici s trochou oleja opečte kuracie prsia z oboch strán do zlatista. Potom odložte na bok.
Príprava omáčky:
- Na rovnakej panvici pridajte maslo a nechajte ho roztopiť.
- Pridajte nakrájanú cibuľu a restujte asi 3 minúty.
- Pridajte pretlačený cesnak a restujte ďalšiu minútu.
- Pridajte sušené paradajky nakrájané na kúsky, nasledované múkou a dobre premiešajte.
- Postupne pridajte kurací vývar, smotanu a mlieko, nechajte zovrieť.
Príprava makarónov:
- Do vriacej omáčky pridajte kolienka a varte 12-15 minút, kým nie sú al dente.
- Ku koncu varenia pridajte pol pohára mlieka, nastrúhanú mozzarellu a nasekanú petržlenovú vňať. Dobre premiešajte.
Dokončenie:
- Na záver pridajte parmezán, premiešajte a ihneď podávajte.
- Na tanieri rozložte kuracie prsia nakrájané na plátky vedľa makarónov.
Tipy:
- Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte viac chili alebo štipku kajenského korenia.
- Do omáčky môžete pridať hríbiky alebo špenát.
- Pre vegetariánsku verziu použite miesto kuracieho vývaru zeleninový vývar a namiesto kuracieho mäsa tofu alebo seitan.
Kolienka s kuracím mäsom – Video recept:
Tento jednoduchý recept na kolienka s kuracím mäsom je ideálny na rýchlu a chutnú večeru. Kombinácia chutí vytvorí dokonale vyvážený pokrm, ktorý si zamiluje celá rodina. Skúste ho ešte dnes a zaručene sa stane pravidelnou súčasťou vašej kuchyne.
Súvisiace články:
Tieto chutné kolienka s vajíčkom ma naučila robiť moja stará mama! Na tento recept nedám dopustiť!
Kolienka v super krémovej omáčke: Toto jedlo miluje celá rodina
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Dozus Cook
