Máte chuť na niečo chrumkavé a zároveň sýte? Vyskúšajte tieto fantastické zemiakové placky plnené kuracím mäsom a syrom! Sú jednoduché na prípravu a zaručene si ich zamilujete.
Tieto placky sú ideálne na obed alebo večeru. Kombinácia chrumkavých zemiakov, šťavnatého kuracieho mäsa a roztečeného syra je jednoducho neodolateľná. Navyše, recept zvládne aj začiatočník!
Ingrediencie:
- 400 g zemiakov
- soľ
- 300 g kuracích pŕs
- 1 cibuľa
- čierne korenie
- sladká červená paprika
- sušený cesnak
- 1 vajce
- 1 polievková lyžica hladkej múky
- 2 paradajky
- 100 g mozzarelly
- petržlenová vňať
- olej na smaženie
Postup prípravy:
- Zemiaky očistite a nastrúhajte na jemno. Osoľte ich a nechajte chvíľu odstáť, aby pustili šťavu.
- Kuracie prsia nakrájajte na menšie kocky a opražte na panvici s trochou oleja.
- Cibuľu nakrájajte na drobno a pridajte k opraženému mäsu.
- Petržlenovú vňať nakrájajte na drobno.
- Zo zemiakov vytlačte šťavu a dajte ich do misky.
- Kuracie prsia osoľte, okoreňte, pridajte sladkú červenú papriku a sušený cesnak, a všetko dobre premiešajte.
- K zemiakom pridajte vajce, soľ, korenie a múku, a premiešajte, aby vznikla hladká zmes.
- Na panvicu pridajte olej a lyžicou vytvarujte zemiakovú placku. Zakryte panvicu pokrievkou a smažte placku 5 minút, potom ju otočte.
- Mozzarellu nakrájajte na kúsky.
- Na polovicu zemiakovej placky pridajte opražené kuracie mäso, nakrájanú petržlenovú vňať, paradajky a mozzarellu.
- Placku zložte tak, aby uzavrela náplň, a nechajte chvíľu ešte povariť, kým sa syr neroztopí.
- Podávajte teplé.
Tipy:
- Ak chcete placky ešte chrumkavejšie, pridajte do zemiakovej zmesi trochu strúhanky.
- Náplň môžete obmieňať podľa chuti. Skúste pridať napríklad šunku, slaninu, kukuricu alebo šampiňóny.
- Placky môžete podávať s kyslou smotanou, kečupom alebo tatárskou omáčkou.
- Zvyšné placky môžete uschovať v chladničke a zohriať na panvici alebo v rúre.
Video recept:
Veríme, že si tieto chrumkavé zemiakové placky plnené kuracím mäsom a syrom zamilujete rovnako ako my. Sú skvelou voľbou na rýchly a chutný obed alebo večeru. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!
Súvisiace články:
Extra chrumkavé domáce zemiakové placky: Jednoduchý recept, ktorý si zamilujete!
Zlaté zemiakové placky so syrom a šunkou: Ešte jednoduchšie a chutnejšie ako klasická verzia
Lacná sedliacka bašta: Vyprážané zemiakové placky s mrkvou, ktoré zvládne každý!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
