Chrumkavé cuketové rezne s dresingom z kyslej smotany sú vynikajúcim predjedlom alebo ľahkým jedlom, ktoré si zamiluje celá rodina.
Chrumkavá cuketa obalená vo vajci a syre je skvelým spôsobom, ako si vychutnať túto zeleninu trochu inak. So smotanovým dresingom, ktorý je plný byliniek, je tento recept dokonalým spojením chutí a textúr, ktoré potešia každého jedáka.
Chrumkavé cuketové rezne s dresingom z kyslej smotany
Ingrediencie:
- 3 ks cukety
- 5 ks vajec
- 70 g syra
- 6 lyžíc hladkej múky
- 8 lyžíc strúhanky
- Soľ
- Čierne korenie
- Kôpor
- Petržlenová vňať
Dresing:
- 8 lyžíc kyslej smotany
- Kôpor a petržlenová vňať
- 1 strúčik cesnaku
Postup prípravy:
- Cukety nakrájajte na hrubšie pásiky pozdĺžne. Posypte ich soľou a nechajte postáť 15 minút, aby pustili vodu.
- Vajcia rozbite do misky a vyšľahajte so soľou a čiernym korením. Pridajte nasekaný kôpor, petržlenovú vňať a nastrúhaný syr.
- V ďalšej miske spojte strúhanku s múkou a premiešajte.
- Cuketové rezne najprv obaľte v múkovej zmesi, potom vo vaječnej zmesi.
- Rozohrejte olej na panvici, na strednom ohni. Opekajte cuketové rezne z oboch strán, až kým nebudú zlatohnedé.
- Cesnak nakrájajte nadrobno spolu s kôprom a petržlenovou vňaťou. Zmiešajte ich spolu s kyslou smotanou.
- Podávajte cuketové rezne so smotanovým dresingom.
Tipy:
- Aby bola cuketa čo najviac chrumkavá, tak ju nechajte po nasolení stáť dostatočne dlho, aby pustila prebytočnú vodu.
- Použite svoj obľúbený typ syra, napríklad parmezán alebo cheddar, pre rôzne chute.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, tak pridajte do kyslej smotany trochu čili korenia alebo papriky.
- Experimentujte s rôznymi bylinkami, ako sú napríklad bazalka alebo tymian, pre zmenu chutí.
Chrumkavé cuketové rezne s dresingom z kyslej smotany – Video recept:
Chrumkavé cuketové rezne s dresingom z kyslej smotany sú výborným predjedlom alebo ľahkým hlavným jedlom, ktoré sa ľahko pripravuje a chutí výborne. S kombináciou chrumkavej cukety a krémového dresingu si tento recept získa vás aj vašich blízkych.
Súvisiace články:
1 cuketa a 2 vajíčka a raňajky sú hotové! Je to tak jednoduché, rýchle a chutné!
Zapekaná cuketa s tuniakom: Najlepšia lacná večera pre celú rodinu pred výplatou
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ellen’s Simple Recipes
