Chcete sa staviť, že existuje šalát, ktorý si zamilujete natoľko, že ho budete pripravovať každý druhý deň? Tento šalát s omeletou je taký lahodný a sýty, že sa stane hviezdou vašej kuchyne. Pripravte sa na jednoduchý recept, ktorý vás prekvapí svojou bohatou chuťou a rýchlou prípravou.
V tomto článku vám predstavíme jedinečný šalát s omeletou, ktorý kombinuje jemné vaječné omelety, lahodnú salámu, šťavnaté kuracie mäso a chrumkavú zeleninu. Tento šalát je ideálny ako ľahký obed, večera alebo ako chutná príloha na rodinné oslavy.
Ingrediencie
- Čas prípravy: 20 minút
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 4
- 3 vajcia
- 100 g mäkkej salámy
- 300 g varených kuracích pŕs
- 1 šalátová uhorka
- 100 g kapusty
- 3 lyžice nakladanej kukurice
- 3 lyžice majonézy
- 1 lyžica oleja
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy šalátu s omeletou
Príprava vaječnej omelety
- Vajcia vyklepnite do väčšej misky, pridajte štipku soli a lyžicu oleja.
- Rozšľahajte vajcia vidličkou alebo metličkou, až kým nezískate jednoliatú zmes.
- Na panvici rozohrejte trochu oleja a postupne upečte 2-3 tenké omelety (v závislosti od veľkosti panvice).
- Každú omeletu pečte približne 1-2 minúty z každej strany, kým nezíska zlatistú farbu, ale stále zostane vláčna.
- Upečené omelety nechajte krátko vychladnúť.
- Omelety poskladajte na seba, zrolujte ich ako palacinku a nakrájajte na tenké rezančeky.
- Nakrájané kúsky omelety vložte do veľkej misy.
Mäsová zložka
- Mäkkú salámu nakrájajte na tenké pásiky alebo malé kocky.
- Varené kuracie prsia nakrájajte na malé kocky, približne rovnakej veľkosti ako salámu.
- Obe nakrájané suroviny pridajte do misy k vaječnej omelete.
Príprava zeleniny
- Šalátovú uhorku umyte, môžete ju olúpať (nie je to nevyhnutné) a nakrájajte najprv na tenké kolieska a potom na jemné rezančeky.
- Kapustu dôkladne umyte a nakrájajte na veľmi tenké rezančeky alebo jemne nastrúhajte.
- Zo zaváranej kukurice zlejte nálev a nechajte ju odkvapkať.
- Všetku zeleninu pridajte do misy k ostatným ingredienciám.
Dokončenie šalátu
- Do misy so všetkými pripravenými surovinami pridajte 3 lyžice majonézy.
- Všetko dôkladne, ale opatrne premiešajte, aby sa suroviny rovnomerne rozložili a obalili majonézou.
- Ochuťte soľou a čiernym korením podľa vlastnej chuti.
- Šalát s omeletou nechajte pred podávaním aspoň 15-20 minút odležať v chladničke, aby sa chute dobre prepojili.
Servírovanie
- Šalát s omeletou servírujte vychladený, ideálne na listoch zeleného šalátu pre krajší vzhľad.
- Môžete ho podávať samostatne ako ľahký obed alebo ako prílohu k pečenému mäsu či rybe.
- Pre slávnostnejšiu príležitosť môžete šalát s omeletou ozdobiť čerstvými bylinkami, plátkami paradajky alebo reďkovky.
Tipy
- Vždy dbám na to, aby boli všetky suroviny nakrájané na približne rovnako veľké kúsky – šalát tak bude nielen pekne vyzerať, ale aj každé sústo bude obsahovať všetky chute.
- U nás doma často obohacujem tento šalát s omeletou o ďalšie ingrediencie – skúste pridať nadrobno nakrájanú cibuľu, jar nú cibuľku, pražené sezamové semienka alebo nasekanú petržlenovú vňať.
- Ak chcete zdravšiu verziu, môžete časť majonézy nahradiť biely. jogurtom alebo kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku.
- Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať do šalátu s omeletou trochu horčice, nadrobno nasekanej čili papričky alebo mletej červenej papriky.
Video recept:
Tento šalát s omeletou je dôkazom, že aj jednoduché jedlo môže byť výnimočne chutné. Vďaka svojej univerzálnosti a rýchlej príprave sa stane obľúbeným jedlom vo vašej domácnosti. Nechajte sa inšpirovať a experimentujte s rôznymi ingredienciami, aby ste si vytvorili svoj vlastný dokonalý šalát s omeletou.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od VÝCHODNÁ TABUĽKA
