Vyprážané šampiňóny so zemiakmi sú rýchlym a chutným jedlom, ktoré si zamilujete. Svoju obľúbenosť si získavajú svojou jednoduchosťou a rýchlosťou prípravy. Ideálne ako rýchla večera alebo výdatný obed.
Šampiňóny v kombinácii so zemiakmi a jemnou chuťou masla tvoria dokonalú harmóniu chutí. Vyskúšajte tento bleskový recept, ktorý zvládne pripraviť aj začiatočník v kuchyni!
Vyprážané šampiňóny so zemiakmi
Ingrediencie:
- 400 g šampiňónov (nakrájaných)
- 1 červená paprika (nakrájaná nadrobno)
- 15 g masla
- 450 g zemiakov (nakrájaných na malé kocky)
- 2 polievkové lyžice oleja (na smaženie)
- 1/2 lyžičky mletej sladkej papriky
- 20 g masla
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 2 strúčiky cesnaku (nakrájané nadrobno)
- Petržlenová vňať (nakrájaná)
Postup prípravy:
- Šampiňóny nakrájajte a vložte ich na panvicu s trochou oleja. Smažte ich do zlatista.
- Pridajte nakrájanú červenú papriku a 15 g masla k šampiňónom. Dochutíme soľou a korením, a opekajte, kým paprika nezmäkne. Potom zmes vyberte z panvice a odložte bokom.
- Do panvice pridajte nakrájané zemiaky spolu s ďalšou lyžicou oleja. Opekajte ich pod pokrievkou 4-5 minút, aby zmäkli.
- Pridajte 1/2 lyžičky mletej sladkej papriky a 20 g masla. Znovu opekajte pod pokrievkou, kým zemiaky nebudú zlatisté.
- Vráťte šampiňóny a papriku späť do panvice.
- Pridajte nakrájaný cesnak a petržlenovú vňať. Dochutíme soľou a čiernym korením. Všetko premiešajte.
- Chvíľu ešte všetko spolu posmažte a potom podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Ak chcete pridať trochu pikantnosti, pridajte štipku čili alebo štipľavej papriky.
- Na dosiahnutie lepšej chrumkavosti zemiakov ich po nakrájaní na malé kocky namočte na 10 minút do studenej vody.
- Na konci môžete pridať lyžicu kyslej smotany pre jemnejšiu chuť.
Vyprážané šampiňóny so zemiakmi – Video recept:
Vyprážané šampiňóny so zemiakmi sú jedlom, ktoré poteší každého. Je jednoduché na prípravu, plné skvelej chuti a výborne sa hodí na obed alebo večeru. Dobrú chuť!
Súvisiace články:
Plnené pečené zemiaky so slaninou a mozzarellou: Jednoduché a chutné!
Fantastické krčmárske zemiaky: Robím ich stále, sú jednoducho vynikajúce!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kúzlo chuti
