Hľadáte chutné a sýte jedlo, ktoré sa ľahko pripraví? Vyskúšajte naše zapekané zemiaky s mletým mäsom a zeleninou! Táto kombinácia zemiakov, mäsa, zeleniny a syra je jednoducho neodolateľná a zaručene poteší celú rodinu.
Zapekané zemiaky s mletým mäsom a zeleninou sú ideálnym jedlom na obed, večeeru alebo aj ako hlavné jedlo na oslavu. Toto jedlo je plné chuti a zároveň zdravé, nakoľko obsahuje veľa zeleniny.
Zapekané zemiaky s mletým mäsom a zeleninou
Ingrediencie:
- 600 g mletého hovädzieho mäsa
- 4 stredné zemiaky
- 1 cibuľa
- 1 paprika
- 250 g mozzarelly
- 2 strúčiky cesnaku
- 300 ml paradajkového pretlaku
- 1 PL dijonskej horčice so semienkami
- 200 g cherry paradajok
- Paprika
- Soľ
- Čierne korenie
- Olivový olej
Na šalát:
- 150 g nakladaných uhoriek
- 1 červená cibuľa
- 1 plechovka zeleného hrášku
- 2 jarné cibuľky
- 2-3 lyžice oleja
Postup prípravy:
- Plech vymastíme a posypeme nastrúhanou mozzarellou (použijeme jednu tretinu).
- Očistené zemiaky nakrájame na plátky, poukladáme ich na syr. Osolíme, posypeme mletou červenou paprikou a čiernym korením, pokvapkáme olivovým olejom.
- Dáme do rúry a pečieme na 200 stupňoch celsia po dobu 30 minút.
- Na panvici na strednom ohni restujeme hovädzie mäso. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a papriku, ktorú sme tiež pokrájali na kocky. Zmes zalejeme paradajkovým pretlakom, pridáme horčicu a rozdrvený cesnak. Osolíme a okoreníme. Necháme povariť minútu a odstavíme z ohňa.
- Na predpečené zemiaky navrstvíme zmes mletého mäsa, posypeme zvyškom mozzarelly. Paradajky rozpolíme a poukladáme na vrch.
- Dáme znova do rúry a pečieme ďalších 15 minút pri rovnakej teplote.
Príprava šalátu:
- V miske zmiešame zelený hrášok, nakrájané kyslé uhorky, červenú cibuľu nakrájanú na plátky a nakrájané jarné cibuľky.
- Pokvapkáme olejom, premiešame a šalát je pripravený na podávanie.
Zapekané zemiaky s mletým mäsom a zeleninou – Video recept:
Ak máte radi chutné a jednoduché jedlá, určite vyskúšajte naše zapekané zemiaky s mletým mäsom. Nebudete sklamaní!
Súvisiace články:
Najšťavnatejšie fašírky na svete: Zmiešajte mleté mäso s jogurtom a výsledok vás ohromí!
Ideálny recept na oslavu narodenín: Len zabaľte mleté mäso do lístkového cesta!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Saftige Küche
