Hľadáte inšpiráciu na vianočné menu? Pripravte si lahodného lososa! Vybrali sme pre vás 3 najlepšie recepty, s ktorými zažiarite na štedrovečernom stole.
Losos je skvelou voľbou pre vianočnú večeru. Je zdravý, chutný a jeho príprava je jednoduchá. Vyskúšajte naše 3 najlepšie recepty na lososa a prekvapte svojich blízkych kulinárskym zážitkom. Či už uprednostňujete pečeného lososa, lososa na panvici alebo lososa s medovou glazúrou, tieto recepty vás nesklamú.
1. Losos glazovaný medom a cesnakom
Ingrediencie:
- Losos: 500 g (nakrájaný na porcie)
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Olivový olej: na smaženie
- Maslo: 15 g
- Cesnak: 2 strúčiky (nadrobno nakrájaný)
- Citrónová šťava: z 1/2 citróna
- Med: 1 polievková lyžica
Postup:
- Lososa osolte a okoreňte z oboch strán.
- Na panvici rozohrejte olivový olej a lososa položte kožou nadol. Smažte približne 3 minúty.
- Zatiaľ si pripravte omáčku: zmiešajte cesnak, citrónovú šťavu a med.
- Lososa otočte, pridajte maslo a varte ďalšie 3 minúty.
- Vrch lososa polejte pripravenou omáčkou a varte ešte 3 minúty, pričom ho priebežne polievajte omáčkou.
- Podávajte horúce s omáčkou na vrchu.
2. Losos v papieri na pečenie na panvici
Ingrediencie:
- Losos: 300 g (nakrájaný na porcie)
- Maslo: 20 g
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Korenie na ryby: podľa chuti
- Papier na pečenie
Postup:
- Papier na pečenie vystrihnite do kruhu.
- Potrite ho maslom, osoľte, okoreňte a pridajte korenie na ryby.
- Na papier položte lososa a dôkladne zabaľte, aby nevytiekla šťava.
- Položte na suchú panvicu a varte na strednom ohni 3 minúty z každej strany.
- Podávajte priamo z papiera, aby sa zachovala šťavnatosť.
3. Pečený losos s citrónovým maslom
Ingrediencie:
- Maslo: 50 g (roztopené)
- Citrónová kôra: z 1/2 citróna
- Citrónová šťava: z 1/2 citróna
- Med: 1 polievková lyžica
- Losos: 500 g (nakrájaný na porcie)
- Soľ: podľa chuti
- Čierne korenie: podľa chuti
- Alobal
Postup:
- Zmiešajte roztopené maslo, citrónovú kôru, citrónovú šťavu a med.
- Lososa osoľte a okoreňte z oboch strán.
- Na plech položte alobal, pridajte časť omáčky a položte na ňu lososa. Dobre zabaľte, aby nevytiekla šťava.
- Vrch ešte polejte omáčkou.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C po dobu 20 minút.
- Vyberte, polejte zvyšnou omáčkou a pečte ešte 5 minút na grile pri 200 °C.
- Podávajte horúce, ideálne s prílohou podľa chuti.
Dobrú chuť! 🐟🍋
Tipy:
- Lososa pred prípravou vždy umyte a osušte.
- Na pečenie lososa používajte papier na pečenie alebo alobal, aby sa nepripálil a zostal šťavnatý.
- Lososa neprepečte, aby zostal mäkký a chutný.
- Podávajte s čerstvou zeleninou alebo zemiakovou kašou.
- Ak chcete lososa dochutiť, môžete použiť bylinky ako kôpor, petržlen alebo tymian.
Video recept:
Veríme, že si z našich 3 najlepších receptov na lososa vyberiete ten pravý a pripravíte si tak chutnú a zdravú vianočnú večeru. Prajeme vám dobrú chuť!
Viac vianočných receptov nájdete tu:
Losos v smotanovej omáčke na panvici – jednoduché a chutné
Pečené zemiaky s lososom: Jednoduchý recept pre zdravú večeru
TOTO JE ON! Recept na najlepší zemiakový šalát na Vianoce a Nový rok!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
