Publikované: 3. apríla 2026, 07:02
Hľadáte spôsob, ako vytvoriť nádherné veľkonočné kraslice bez chémie? Farbenie vajíčok pomocou kurkumy a jemného zlatého prachu je jednoduchá a prírodná technika. Získate tak originálnu výzdobu, ktorá na sviatočnom stole okamžite zaujme svojím sýtym odtieňom a leskom.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 10 min | Tepelná úprava: 30 min | Celkom: 40 min
- Porcie: 10 | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: veľkonočnú výzdobu
- Príprava dopredu: áno
- Skladovanie: v chladničke
- Tip na podávanie: ako dekorácia na veľkonočný stôl
- Hlavná surovina: vajíčka a kurkuma
Potrebujeme
- 10 ks vajíčok (biele aj hnedé)
- 2 PL octu
- 2 PL kurkumy
- 1 ks vaječného bielka
- 1 balenie jedlého zlatého prachu
- vodu na varenie
Postup prípravy
- Vajíčka najprv umyte a každé dôkladne pretrite papierovou utierkou navlhčenou v octe. Pomôže to lepšiemu a rovnomernejšiemu priľnutiu farby.
- Pripravené vajíčka vložte do hrnca a zalejte ich studenou vodou tak, aby boli úplne ponorené. Pridajte ocot, kurkumu a poriadne premiešajte.
- Vodu priveďte do varu na strednom plameni a vajíčka varte presne 10 minút.
- Po uvarení sporák vypnite a vajíčka nechajte v zafarbenej vode lúhovať ďalších 15 – 20 minút, aby farba zintenzívnela.
- Zafarbené vajíčka opatrne vyberte a len jemne ich osušte papierovou utierkou.
- Nasaďte si gumené rukavice, na dlaň naneste pomocou štetca trochu vaječného bielka a posypte ho zlatým prachom. Vajíčko v dlaniach poriadne vyšúchajte, kým nedosiahnete požadovaný zlatý lesk.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Pri manipulácii s kurkumou aj s farbenými vajíčkami vždy používajte gumené rukavice. Kurkuma farbí mimoriadne silno a z pokožky sa odstraňuje veľmi ťažko.
- Na bielych vajíčkach vytvorí kurkuma jasnú žltú farbu, zatiaľ čo na hnedých vznikne tmavší medený odtieň. Obe verzie vyzerajú po nanesení zlatého prachu výborne.
- Pre silnejší lesk môžete proces nanášania bielka a zlatého prachu zopakovať v dvoch vrstvách.
- Pokiaľ plánujete vajíčka po sviatkoch konzumovať, uistite sa, že zlatý prach, ktorý kupujete v cukrárskych potrebách, je skutočne jedlý.
OHODNOŤTE RECEPT
