Zemiakovo-syrové zapekané košíčky sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať jednoduché, ale chutné jedlo. Tento recept je ideálny pre tých, ktorí hľadajú rýchle a nenáročné jedlo s výbornou kombináciou chutí zemiakov a syra. Zemiakovo-syrové košíčky sú tiež vhodné pre vegetariánov a môžu byť skvelou voľbou pre rodinný obed alebo večeru.
Zemiakovo-syrové zapekané košíčky sú populárne pre ich jednoduchú prípravu a chutnú kombináciu zemiakov a syra. Pripraviť si ich môžete z niekoľkých základných surovín, ktoré väčšinou nájdete doma. Zemiaky sú základom tohto jedla a v kombinácii s rôznymi druhmi syra, ako je napríklad ricotta, parmezán, či tvrdý syr, vytvárajú neodolateľnú chuť. Zemiakovo-syrové košíčky sú vhodné aj pre tých, ktorí nemajú veľa času na varenie. Ich príprava je rýchla a výsledok vždy chutný.
Ingrediencie:
- 4 zemiaky
- 1 pór
- Petržlenová vňať
- 2 vajcia
- 40 g parmezánu
- 125 g syra ricotta
- Soľ, korenie, muškátový oriešok
- Olej na vymazanie formičiek
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava zeleniny:
- Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a uvaríme v osolenej vode do mäkka.
- Pór nakrájame nadrobno a opražíme na rozohriatom oleji.
2️⃣ Príprava zmesi:
- Uvarené zemiaky roztlačíme na kašu.
- Pridáme opražený pór, nasekanú petržlenovú vňať, ricottu, parmezán, soľ, korenie a muškátový oriešok.
- Vmiešame vajcia a všetko dôkladne premiešame.
3️⃣ Pečenie:
- Malé zapekacie formičky vymastíme olejom.
- Rovnomerne do nich rozdelíme zemiakovú zmes.
- Pečieme v predhriatej rúre na 180°C približne 25 minút do zlatista.
🔥 Tip: Podávajte s čerstvým šalátom alebo kyslou smotanou pre osviežujúcu chuť.
Dobrú chuť! 😋
Tipy:
- Pred pečením košíčky posypte strúhaným syrom pre chrumkavú kôrku.
- Do zemiakovej zmesi môžete pridať aj ďalšie ingrediencie podľa vlastnej chuti, napríklad cibuľu, cesnak, alebo špenát.
- Ak nemáte malé zapekacie formičky, môžete použiť aj jednu väčšiu a upiecť zemiakovo-syrový nákyp.
- Košíčky podávajte teplé s čerstvým šalátom alebo kyslou smotanou.
- Pre pikantnejšiu verziu môžete do zmesi pridať trochu chilli korenia alebo nasekané feferónky.
- Zemiakovo-syrové košíčky sú skvelým jedlom aj na druhý deň, stačí ich len ohriať v mikrovlnnej rúre alebo v rúre.
Video recept:
Zemiakovo-syrové zapekané košíčky sú skvelým príkladom toho, ako sa dajú z obyčajných surovín pripraviť chutné a sýte jedlá. Ich príprava je jednoduchá a výsledok vždy poteší chuťové poháriky. Zemiakovo-syrové košíčky si môžete prispôsobiť podľa vlastných preferencií a experimentovať s rôznymi druhmi syra a ďalšími prísadami.
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Ricette Fresche
