Zapečené zemiaky s cibuľou a slaninou sú perfektná voľba, ak potrebujete rýchlo pripraviť chutný obed alebo večeru. U nás doma tento recept pripravujem často, pretože vždy všetkým chutí a zmizne zo stola ako prvý!
Zemiaky v kombinácii s anglickou slaninou, cibuľou a cesnakom vytvoria skvelú chuť. Je to jednoduché, výdatné a chutné jedlo, ktoré určite ocení celá rodina.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas pečenia: 40 minút
- Obtiažnosť: ⭐ (ľahká)
- Počet porcií: 4
- 1000 g zemiakov
- 300 g anglickej slaniny
- 3 červené cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- olej podľa potreby
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- ½ lyžičky drvenej rasce
- ½ lyžičky sušeného tymianu
- ½ lyžičky sušenej majoránky
- čerstvá petržlenová vňať na posypanie
Postup prípravy:
- Zemiaky uvarte v šupke domäkka. Potom ich nechajte vychladnúť, olúpte a nakrájajte na menšie kúsky.
- Slaninu nakrájajte na kocky, cibuľu na polkolieska a cesnak na plátky. Všetko spolu krátko orestujte na panvici s trochou oleja, kým cibuľa nezačne sklovatieť.
- Zapekaciu misu vymastite olejom, vložte do nej pripravené zemiaky a restovanú zmes cibule, slaniny a cesnaku.
- Zemiaky ochuťte soľou, čiernym korením, drvenou rascou, tymianom a majoránkou. Všetko dobre premiešajte.
- Vložte do rúry predhriatej na 180 °C a pečte približne 40 minút dozlatista.
- Pred podávaním posypte nasekanou petržlenovou vňaťou.
Tipy:
1️⃣ Pre chrumkavejšiu vrstvu môžete na záver pridať trochu strúhaného syra.
2️⃣ Ak máte radi pikantné, pokojne pridajte aj štipku mletej papriky alebo chilli.
3️⃣ Zemiaky chutia výborne aj so smotanovým dipom alebo kyslou uhorkou.
Video recept:
Verím, že zapečené zemiaky s cibuľou a slaninou si u vás doma obľúbite rovnako ako my. Vyskúšajte ich a dajte mi vedieť, ako chutilo!
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Vaříme s Mozkem
