Ste milovník sladkých pochúťok a hľadáte ten pravý žĺtkový krém, ktorý by bol nielen lahodný, ale aj jednoduchý na prípravu? Nechajte sa inšpirovať našim receptom na klasický žĺtkový krém, ktorý dokáže premeniť každý dezert na malé kulinárske dielo!
Vynikajúci žĺtkový krém je základom mnohých dezertov. Či už chystáte tortu, košíčky, alebo len chcete pridať kúsok luxusu do vašich pečených dobrôt, tento krém vás určite nesklame. S naším podrobným návodom a tipmi na perfektnú prípravu sa vám podarí pripraviť krém, ktorý je nielen nádherný na pohľad, ale jeho chuť je jednoducho božská!
Základný žĺtkový krém
Ingrediencie
- 2 celé vajcia
- 150 g práškového cukru
- 250 g masla
Postup prípravy
Príprava vajec a cukru: Vo vodnom kúpeli alebo nad parou vyšľahajte dve celé vajcia so 150 g práškového cukru. Šľahajte približne 10 minút, až kým zmes nezhustne a nezačne tvoriť jemné “záveje”. Potom zmes odstavte z ohňa a nechajte ju chvíľu vychladnúť, aby nebola horúca.
Pridanie masla: Následne postupne zašľahávajte 250 g masla, nakrájaného na malé kúsky. Ak je maslo zmäknuté, pridajte ho v troch až štyroch častiach. Pri studenom masle pridávajte naozaj malé kúsky.
Dokončenie krému: Po dôkladnom vmiešaní masla by mala vzniknúť hladká a jemná maslová zmes. Hotový žĺtkový krém by mal byť krémový a lesklý.
Použitie krému: Hotový krém môžete použiť na zdobenie tort, košíčkov alebo pečiva. V chladničke vydrží bez problémov až mesiac.
Variácie a tipy pre žĺtkový krém
Existuje niekoľko variácií tohto krému, ktoré môžete vyskúšať. Pridaním vanilkového extraktu, citrónovej kôry alebo dokonca likéru môžete vytvoriť unikátne príchute, ktoré obohatia každý váš dezert.
Video recept
Vyskúšajte tento jednoduchý recept na žĺtkový krém a premeňte svoje dezerty na neodolateľné pochúťky. Či už ste začínajúci pekár alebo skúsený kuchár, tento krém sa stane neodmysliteľnou súčasťou vašej kuchyne!
Súvisiace články
Lahodný pomarančový krém na torty, zákusky a košíčky
Základný maslový krém pre torty alebo zákusky: Vyzerá skvele, je lahučký a chuťovo výborný!
Najlepší čokoládový krém bez masla a cukru len s 3 INGREDIENCIAMI: Na zdobenie a plnenie koláčov
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jana C.
