Vyprážané šampiňóny na cibuľke: Jednoduchá, rýchla a veľmi chutná príloha k hlavnému jedlu

Túžite po rýchlej a chutnej prílohe, ktorá ohromí vaše chuťové poháriky? Vyskúšajte tieto vyprážané šampiňóny na cibuľke! Sú jednoduché na prípravu, plné chuti a hodia sa k rôznym hlavným jedlám.

Zlatohnedé šampiňóny opečené na masle s jemne opraženou cibuľkou a cesnakom vytvárajú neodolateľnú kombináciu. Šťavnaté šampiňóny s jemnou kyslosťou jablčného octu a vôňou petržlenovej vňate sú skvelým doplnkom k mäsu, rybe alebo jednoducho k chrumkavému pečivu.

Vyprážané šampiňóny na cibuľke

Ingrediencie:

Šampiňóny: 500 g
Olej: podľa potreby
Maslo: 30 g
Cibuľa: 1 ks
Soľ: podľa chuti
Čierne korenie: podľa chuti
Cesnak: 2 strúčiky
Petržlenová vňať: podľa chuti
Jablčný ocot: 1/2 lyžice

Postup prípravy:

Príprava šampiňónov:
- Šampiňóny očistite a nakrájajte na polovice alebo podľa preferencie na menšie kúsky.
Praženie šampiňónov:
- Na panvici zohrejte olej spolu s 30 g masla.
- Pridajte nakrájané šampiňóny a opekajte ich, kým nezískajú zlatistú farbu.
Pridanie cibule a cesnaku:
- Cibuľu nakrájajte na jemno a pridajte k šampiňónom na panvici.
- Cesnak tiež nakrájajte na jemno a pridajte k cibuli a šampiňónom.
- Všetko spolu opekajte, kým cibuľa nezmäkne a nezíska zlatistú farbu.
Dochutenie:
- Osolte a okoreňte podľa chuti.
- Pridajte 1/2 lyžice jablčného octu a dobre premiešajte.
Servírovanie:
- Hotové šampiňóny posypte nasekanou petržlenovou vňaťou a podávajte.

Dobrú chuť!

Tipy:

Výber šampiňónov: Použite čerstvé, pevné šampiňóny bez tmavých škvŕn.
Olej a maslo: Kombinácia oleja a masla zabezpečí, že šampiňóny sa nepripália a získajú krásnu zlatistú farbu a bohatú chuť.
Cibuľa a cesnak: Cibuľu a cesnak pridajte až vtedy, keď sú šampiňóny opečené, aby sa nepripálili.
Jablčný ocot: Dodá šampiňónom príjemnú kyslosť a vyváži chuť.
Experimentujte s bylinkami: Okrem petržlenovej vňate môžete použiť aj iné čerstvé bylinky, ako napríklad tymian alebo rozmarín.

Vyprážané šampiňóny na cibuľke – Video recept:

Vyprážané šampiňóny na cibuľke sú skvelým spôsobom, ako obohatiť vaše jedlo o lahodnú a aromatickú prílohu. Vďaka jednoduchému postupu a dostupným ingredienciám si ich môžete pripraviť kedykoľvek, keď dostanete chuť na niečo chutné a rýchle.