Máte chuť na niečo výnimočné? Výnimočný Srbský krémeš je lahodný zákusok, ktorý si zamilujete. Jeho príprava je jednoduchšia, než by sa mohlo zdať, a výsledok stojí za to.
Srbský krémeš je dezert, ktorý osloví každého milovníka sladkého. Jemné cesto v kombinácii s lahodným krémom a chrumkavými sušienkami vytvára dokonalú harmóniu chutí. Tento krémeš je ideálny na slávnostné príležitosti, ale poteší aj v bežný deň. Pripravte si ho podľa nášho receptu a vychutnajte si jeho jedinečnú chuť.
Ingrediencie:
Cesto:
- 8 lyžíc hladkej múky
- 8 lyžíc kryštálového cukru
- 8 bielkov
- 4 lyžice kakaa
- 8 lyžíc oleja
- 1 balenie prášku do pečiva
- Rumová esencia podľa chuti
- 5 g soli
Rozmery: 30×35 cm
Pečenie: 180 °C, 15 minút
Krém:
- 8 žĺtkov
- 200 g masla
- 200 g kryštálového cukru
- 800 ml mlieka
- 6 lyžíc hladkej múky
- 1 lyžička vanilkovej esencie
Ďalšie ingrediencie:
- Mlieko na navlhčenie
- Práškový cukor podľa chuti
- 1 balenie šľahačky
- Čokoláda na posypanie
Postup prípravy:
- V mise zmiešajte všetky sypké prísady a dôkladne premiešajte.
- Bielky vyšľahajte do tuhého snehu a postupne ručne vmiešajte sypkú zmes.
- Pridajte olej, rumovú esenciu a všetko premiešajte.
- Plech o rozmere 30×35 cm vyložte navlhčeným papierom na pečenie, nalejte cesto a pečte pri 180 °C približne 15 minút.
- Po upečení nechajte cesto vychladnúť.
Príprava krému:
6. Žĺtky vyšľahajte s cukrom a múkou, pridajte mlieko a varte, kým nezískate hustý puding. Nechajte vychladnúť.
7. Do vychladnutého pudingového krému vmiešajte našľahané maslo a vanilkovú esenciu.
Dokončenie:
8. Cesto navlhčite mliekom, naneste maslový krém a naň položte sušienky namočené v mlieku.
9. Na vrch naneste vyšľahanú šľahačku (ochutenú práškovým cukrom podľa chuti) a posypte čokoládou.
Prajeme vám dobrú chuť!
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu chuť kakaa môžete do cesta pridať 1-2 lyžice kvalitného holandského kakaa.
- Ak nemáte rumovú esenciu, môžete ju nahradiť rumom alebo vanilkovou esenciou.
- Cesto pred nanesením krému potrite tenkou vrstvou marhuľového džemu.
- Pri šľahaní šľahačky pridajte trochu stužovača, aby krémeš lepšie držal tvar.
- Hotový krémeš nechajte pred podávaním aspoň 2 hodiny odležať v chladničke, aby sa chute prepojili.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na výnimočný Srbský krémeš zamilujete a stane sa obľúbenou súčasťou vašich osláv. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!
Súvisiace články:
Neodolateľný čokoládový krémeš Istanbul: Sladká pochúťka s bohatou chuťou
Francúzsky krémeš: Vanilkovo-smotanový dezert s čokoládou
Karamelovo-šľahačkový krémeš: Lepší ako od babičky!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Retete traditionale romanesti
