Cestovinový šalát s kuracím mäsom je ideálnym jedlom na letné dni. Vďaka kombinácii čerstvej zeleniny, šťavnatého kuracieho mäsa a osviežujúceho dresingu je tento šalát nielen chutný, ale aj zdravý. Pripravte si ho rýchlo a jednoducho podľa receptu Dá sa to aj doma.
Hľadáte recept na ľahký a chutný obed či večeru? Tento cestovinový šalát s kuracím mäsom je skvelou voľbou. Čerstvé suroviny a jednoduchá príprava zaručujú, že si ho obľúbite. Prekvapte svoju rodinu týmto lahodným jedlom, ktoré je ideálne na teplé dni.
Cestovinový šalát s kuracím mäsom
Ingrediencie (pre 4 – 5 osôb):
- 500 g cestovín
- 600 g kuracích pŕs
- 4 lyžice oleja
- 160 g bieleho jogurtu (ideálne gréckeho typu)
- 4 lyžice domácej majonézy
- 4 lyžice jablčného octu
- 2 lyžičky sušenej bazalky (alebo čerstvej podľa chuti)
- 1 žltá paprika (stredná veľkosť)
- 150 g cherry paradajok
- 200 g čerstvého baby špenátu
- Soľ a mleté čierne korenie (alebo korenie na kura)
Postup prípravy:
Príprava cestovín:
- Uvarte cestoviny v osolenej vode podľa návodu na obale, kým nie sú al dente.
- Po uvarení ich scedíte a nechajte úplne vychladnúť.
Kuracie prsia:
- Kuracie prsia umyte a osušte. Nakrájajte ich na menšie kocky.
- Na panvici rozohrejte olej a kuracie prsia orestujte, kým nie sú zlatohnedé a úplne prepečené (asi 15-20 minút).
- Ochuťte soľou a korením na kurča. Po orestovaní nechajte kuracie prsia vychladnúť.
Príprava zeleniny:
- Žltú papriku umyte, očistite a nakrájajte na malé kocky.
- Cherry paradajky umyte a prekrojte na polovice.
- Baby špenát dobre umyte pod tečúcou vodou a nechajte odkvapkať.
Zmiešanie ingrediencií:
- Do veľkej misky vložte vychladnuté cestoviny.
- Pridajte nakrájanú papriku, cherry paradajky, vychladnuté kuracie prsia a umytý baby špenát.
- Pridajte biely jogurt, domácu majonézu, jablčný ocot a sušenú (alebo čerstvú) bazalku.
- Všetko dobre premiešajte, aby sa ingrediencie rovnomerne rozložili a chute prepojili.
Dokončenie:
- Podľa chuti dosolte a okoreňte.
- Šalát vložte do chladničky aspoň na 30 minút, aby sa chute prepojili a šalát sa vychladil.
Podávanie:
- Tento cestovinový šalát podávajte vychladený ako ľahký hlavný chod alebo ako prílohu. Je ideálny na dlhé letné dni.
Tipy:
- Ak máte radi pikantné jedlá, pridajte do šalátu trochu čili papričiek.
- Namiesto kuracieho mäsa môžete použiť aj morčacie alebo tofu pre vegetariánsku verziu.
- Šalát môžete ozvláštniť aj pridaním avokáda alebo olív.
- Na zvýraznenie chutí pridajte do dresingu trochu medu alebo horčice.
Cestovinový šalát s kuracím mäsom – Video recept:
Tento vynikajúci cestovinový šalát s kuracím mäsom je skvelým jedlom, ktoré si môžete pripraviť na akúkoľvek príležitosť. Jeho jednoduchá príprava a chutné ingrediencie zaručujú, že bude hitom na každom stole. Nechajte sa inšpirovať naším receptom a vychutnajte si osviežujúci a zdravý pokrm.
Súvisiace články:
Recept na fantastický letný šalát s baklažánom! Rýchly, ľahký a neskutočne chutný!
Dokonalý šalát z tuniaka s hriankou a syrom: Ideálny keď potrebujete rýchly obed či večeru!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Dá sa to aj doma
