Publikované: 23. marca 2026, 05:11
Chcete tento rok oživiť obloženú misu? Pripravte si s nami veľkonočné zajačiky z vajíčok. Táto jednoduchá jedlá dekorácia si vyžaduje iba zopár základných surovín a prinesie na sviatočný stôl hravú atmosféru, ktorú ocenia nielen deti.
Rýchly prehľad:
- Príprava: 10 min | Tepelná úprava: 0 min | Celkom: 10 min
- Porcie: 4 | Náročnosť: Ľahká
- Vhodné pre: veľkonočné posedenie, obložené misy
- Príprava dopredu: áno – vajcia si môžete uvariť vopred
- Skladovanie: v chladničke maximálne 1 až 2 dni
- Tip na podávanie: na studenej obloženej mise, šunke alebo šaláte
- Hlavná surovina: vajcia uvarené natvrdo
Potrebujeme
- 4 ks vajec uvarených natvrdo
- 1/2 ks čerstvej mrkvy
- 8 ks celého čierneho korenia
- 1 hrsť stoniek petržlenovej vňate
Postup prípravy
- Vopred uvarené a úplne vychladnuté vajcia ošúpte. Ak chcete, aby zajace na tanieri pevne stáli, mierne zrežte ich spodnú širšiu časť do roviny.
- Čerstvú mrkvu nakrájajte na tenké kolieska. Z nich následne nožom vyrežte podlhovastý tvar zajačích uší.
- Do vrchnej, špicatej časti vajíčka urobte nožom malé zárezy. Do nich opatrne zasuňte pripravené mrkvové uši tak, aby pevne držali.
- Do vajíčka jemne zatlačte dve guľôčky celého čierneho korenia, ktoré vytvoria oči.
- Z mrkvy odrežte malý kúsok v tvare trojuholníka. Urobte do vajíčka malý otvor a vložte ho ako nos.
- Zo stoniek petržlenovej vňate narežte krátke kúsky. Zapichnite ich po stranách nosa, čím vytvoríte fúzy.
- Hotové zajace ihneď podávajte ako hravú súčasť veľkonočnej obloženej misy.
Videorecept
Tipy a skladovanie
- Pozor pri konzumácii: Nezabudnite pred jedením vybrať celé čierne korenie. Slúži primárne na dekoráciu a pri rozhryznutí je veľmi výrazné a štipľavé.
- Zapojte deti: Skladanie zajačikov je veľmi jednoduchá a bezpečná aktivita. Prípravu mrkvy nechajte na dospelých, samotné zdobenie zvládnu aj najmenší.
- Farbenie: Pre ešte pestrejší stôl môžete vajíčka vopred ošúpať a namočiť na pár hodín do vody zafarbenej šťavou z cvikly. Zajace tak získajú jemne ružový nádych.
Časté otázky
Môžem zajačiky pripraviť deň vopred?
Áno, vajcia si môžete uvariť a ošúpať deň vopred a uskladniť v chladničke. Samotné zdobenie mrkvou a vňaťou však odporúčame robiť tesne pred podávaním, aby zelenina neobschla a nestratila svieži vzhľad.
Čím môžem nahradiť čierne korenie na oči?
Ak sa obávate, že by niekto zjedol zrnko korenia, môžete oči vytvoriť z malých kúskov čiernej olivy alebo použiť jedlú fixku.
OHODNOŤTE RECEPT
