Máte chuť na lahodný dezert, ktorý sa jednoducho pripravuje? Vyskúšajte tento úžasný cheesecake z tvarohu a kyslej smotany! Všetko len zmiešate, nalejete do formy a necháte upiecť. Výsledkom je krémový a neodolateľný koláč, ktorý si zamilujete.
Tento recept je ideálny pre začiatočníkov, pretože je veľmi jednoduchý a zvládne ho naozaj každý. Navyše je cheesecake z tvarohu a kyslej smotany oveľa ľahší ako klasický cheesecake z cream cheese, takže si ho môžete dopriať bez výčitiek.
Ingrediencie:
- 500 g jemného tvarohu z vedierka
- 500 g mascarpone
- 300 g kyslej smotany (18 %)
- 1 hrnček cukru (250 ml pohár)
- 2 balíčky vanilkového cukru (po 16 g)
- 6 veľkých vajec
- 4 lyžice hladkej múky (cca 60 g)
Na polevu
- 1,5 tabuľky mliečnej čokolády (150 g)
- 2 lyžice oleja
Postup prípravy:
- V miske zmiešajte jemný tvaroh, mascarpone, kyslú smotanu, cukor a vanilkový cukor, až kým sa všetky suroviny dobre nespoja.
- Postupne pridávajte vajcia, po jednom, a stále miešajte, aby vznikla hladká zmes.
- Pridajte múku a premiešajte, až kým zmes nebude homogénna.
- Cesto nalejte do formy s rozmermi 18×28 cm vyloženej papierom na pečenie.
- Pečte v predhriatej rúre na 130 °C približne 90 minút. Umiestnite plech naplnený horúcou vodou na spodok rúry, aby sa koláč piekol rovnomerne.
- Po upečení nechajte koláč úplne vychladnúť v rúre.
- Na prípravu polevy jemne zohrejte čokoládu spolu s olejom, až kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
- Polevu rovnomerne nalejte na vychladnutý koláč a ozdobte ho mätou.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do cesta pridať nastrúhanú kôru z citróna alebo pomaranča.
- Ak chcete mať koláč ešte krémovejší, môžete do cesta pridať 1-2 lyžice smotany na šľahanie.
- Polevu môžete ozdobiť nielen mätou, ale aj ovocím, orieškami alebo čokoládovými hoblinkami.
- Cheesecake chutí najlepšie vychladený, preto ho pred podávaním nechajte aspoň 2 hodiny v chladničke.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý a chutný recept na cheesecake z tvarohu a kyslej smotany zamilujete. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše výtvory na sociálnych sieťach!
Súvisiace články:
Luxusný mrazený nutella cheesecake: Delikatesa, ktorá nikdy nesklame!
Famózny nepečený cheesecake s čučoriedkami: Obľúbený dezert všetkých detí!
Tajný recept na dokonalý japonský cheesecake: Nadýchaný ako obláčik!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Varí sýkorka
