Úžasné šťavnaté kuracie prsia s čerstvými paprikami: Kráľovský obed pre celú rodinu

Zabudnite na suché kuracie prsia! Vyskúšajte tento recept na šťavnaté kuracie prsia s čerstvými paprikami, ktoré sa rozplývajú v ústach.

Tento recept je plný chuti a farieb a zaručene poteší celú rodinu. Kuracie prsia sú marinované v jednoduchej, ale aromatickej zmesi korenín a potom sa pečú v rúre spolu s paprikami. Výsledkom je jedlo, ktoré je chutné, zdravé a vizuálne príťažlivé. Tento skvelý pochádza recept z youtube kanála Dá sa to aj doma.

Šťavnaté kuracie prsia s čerstvými paprikami

Ingrediencie:

1 kg kuracích pŕs
3 veľké papriky (rôznych farieb, napr. červená, žltá, zelená)
1 väčšia cibuľa
2 strúčiky cesnaku
Soľ, korenie, mletá paprika, tymián, kari
Olej a maslo na panvicu
1 PL sójovej omáčky
3 PL pretlaku
1 PL kečupu
2 ČL cukru kryštál
2-3 dl vody alebo kuracieho vývaru

Postup prípravy:

Pripravte si koreniacu zmes: zmiešajte soľ, mleté čierne korenie, mletú papriku, tymián, kari a trochu kurkumy v olivovom oleji.
Kuracie prsia narežte na mriežku a z oboch strán natrite pripravenou koreniacou zmesou.
Papriky očistite a nakrájajte na pásiky. Cibuľu nakrájajte na plátky a cesnak pretlačte.
Na panvici rozohrejte zmes oleja a masla. Kuracie prsia položte natretou stranou dolu a opečte z každej strany 5-8 minút, po otočení prsia znova natrieme korením.
Opečené kuracie prsia vyberte a odložte bokom.
Do výpeku pridajte nakrájanú cibuľu a restujte, kým nezmäkne, potom pridajte cesnak a nakoniec papriky. Restujte, kým papriky trochu nezmäknu.
Dochutíte soľou, korením, mletou paprikou a prípadne inými obľúbenými bylinkami.
Zmes podlejte vodou alebo kuracím vývarom a varte asi 10 minút.
Pridajte paradajkový pretlak, kečup, sójovú omáčku a cukor. Premiešajte a nechajte chvíľu povariť, aby sa chute spojili.
Vráťte kuracie prsia do panvice a varte spolu ešte ďalších 10 minút, aby sa mäso dobre prepojilo s omáčkou.
Podávajte s ryžou alebo ak preferujete, s inou prílohou podľa výberu.

Tipy:

Pre pikantnejšiu chuť môžete pridať do koreniacej zmesi štipku kajenského korenia.
Ak nemáte radi sójovú omáčku, môžete ju nahradiť tamari.
Kuracie prsia môžete podávať aj s cestovinami alebo zemiakovou kašou.
Pre ešte bohatšiu chuť môžete do omáčky pridať lyžicu kyslej smotany.