Táto tradičná domáca polievka s mäsom, ryžou a sezónnou zeleninou vás zavedie späť do detstva. Pripravte si jednoduché a chutné jedlo, ktoré vás zahreje a zasýti.

S naším receptom hravo zvládnete túto klasiku slovenskej kuchyne. Polievka je ideálna na chladné dni a vďaka sezónnej zelenine si ju môžete vychutnať po celý rok.

Ingrediencie:

• 3-4 lyžice rastlinného oleja
• 400 g bravčového alebo hovädzieho mäsa
• 1-2 cibule
• 1-2 mrkvy
• 4-5 lyžíc ryže
• 4-5 zemiakov
• 2 litre horúcej vody
• Korenie podľa chuti (drvená rasca, čierne korenie, bylinky)
• Soľ podľa chuti
• 1 paprika
• 2 paradajky
• Petržlenová vňať alebo kôpor na ozdobu

Postup prípravy:

1. Do hrnca pridajte olej a mäso. Opečte ho, aby sa zatiahlo, potom prikryte a nechajte chvíľu dusiť.
2. Pridajte nakrájanú cibuľu a mrkvu, opekajte 5-7 minút.
3. Dochutite korením podľa chuti (drvená rasca, čierne korenie, bylinky) a zalejte 2 litrami horúcej vody.
4. Pridajte ryžu a varte asi 10 minút.
5. Pridajte na drobno nakrájané zemiaky a varte ďalších 7 minút.
6. Pridajte nakrájanú papriku a paradajky. Osoľte a okoreňte.
7. Pokračujte vo varení, kým zemiaky a mäso nezmäknú.
8. Na záver ozdobte pokrm petržlenovou vňaťou alebo kôprom.

Dobrú chuť!

Tipy:

1. Pre ešte bohatšiu chuť môžete do polievky pridať aj kúsok údeného mäsa.
2. Ak nemáte čerstvé paradajky, môžete použiť aj konzervované.
3. Zeleninu si môžete nakrájať podľa vlastných preferencií, no menšie kúsky sa uvaria rýchlejšie.
4. Polievku môžete podávať s lyžicou kyslej smotany alebo s čerstvým chlebom.
5. Ak vám polievka zostane, môžete ju skladovať v chladničke a zohriať na druhý deň.

Video recept:

Veríme, že vám táto tradičná polievka s mäsom, ryžou a sezónnou zeleninou zachutí a stane sa obľúbeným jedlom vo vašej rodine. Nezabudnite sa s nami podeliť o vaše skúsenosti v komentároch!

Súvisiace články:

Hustá šošovicová polievka so zeleninou – Jednoduchý recept, lahodná chuť a plná zdravých ingrediencií

Vegánska fazuľová polievka s tofu – jednoduchá, lahodná a plná chuti

Jednoduchá zemiaková polievka s karfiolom a taveným syrom – lahodná a zdravá

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Môj Dastarkhan chutný a rýchly