Hľadáte rýchlu, zdravú a chutnú večeru? Šťavnaté kuracie špízy so zeleninou na panvici sú ideálnou voľbou! Pripravte si ich podľa nášho jednoduchého receptu a pochutnajte si na výbornom jedle plnom farieb a chutí.
Tieto kuracie špízy sú skvelé pre každého, kto má rád kombináciu mäsa a zeleniny. Vďaka marináde sú špízy šťavnaté a plné chuti, a zelenina dodáva jedlu sviežosť a vitamíny.
Ingrediencie:
- Čas prípravy: 15 minút
- Čas marinovania: 30 minút
- Čas smaženia: 20 minút
- Počet porcií: 4
- 1/2 lyžičky sladkej papriky
- 1/2 lyžičky sušeného cesnaku
- 1/2 lyžičky soli
- Čierne korenie podľa chuti
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 lyžice sójovej omáčky
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 1 lyžica hnedého cukru
- 1 lyžica kečupu
- 600 g kuracích pŕs
- 1 cibuľa
- 1 paprika
- Rastlinný tuk na opekanie
Postup prípravy:
- Príprava marinády:
- V miske zmiešajte sladkú papriku, sušený cesnak, soľ, čierne korenie, olivový olej, sójovú omáčku, citrónovú šťavu, cukor a kečup.
- Marinovanie mäsa:
- Kuracie prsia nakrájajte na kocky a pridajte do marinády. Dobre premiešajte a nechajte odležať aspoň 30 minút.
- Príprava zeleniny:
- Cibuľu a papriku nakrájajte na väčšie kusy.
- Príprava špízov:
- Na špajdle striedavo napichujte kuracie mäso, papriku a cibuľu.
- Smaženie:
- Na panvici rozohrejte rastlinný tuk a opekajte špízy zo všetkých strán dozlatista. Celkovo ich smažte asi 20 minút (5 minút na každej strane).
- Podávanie:
- Hotové špízy podávajte s čerstvou zeleninou, ryžou alebo pečivom.
Tipy:
1️⃣ Ak máte čas, nechajte mäso marinovať cez noc pre intenzívnejšiu chuť.
2️⃣ Na špajdle môžete pridať aj cuketu, cherry paradajky alebo huby.
3️⃣ Skúste ich upiecť v rúre na 200 °C asi 25 minút, ak nechcete smažiť.
Video recept:
Šťavnaté kuracie špízy so zeleninou na panvici sú perfektným jedlom pre každú príležitosť. Ich príprava je rýchla a jednoduchá, a výsledok je vždy vynikajúci.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od KAZAN
