Máte chuť na kuracie rezne, ale nechce sa vám stáť pri panvici? Vyskúšajte tento recept na šťavnaté kuracie rezne z rúry podľa pani Janky! Sú hotové za 30 minút, ľahko a chutne!
Tieto šťavnaté kuracie rezne z rúry podľa pani Janky si zamilujete! Sú jednoduché na prípravu, hotové za chvíľku a chutia fantasticky. Vďaka pečeniu v rúre sú rezne krásne chrumkavé a zároveň šťavnaté. Recept je ideálny pre zaneprázdnených ľudí, ktorí si chcú dopriať chutné jedlo bez zbytočnej námahy.
Ingrediencie:
- 4 kuracie stehenné alebo prsné rezne
- 4 lyžice tatárskej omáčky alebo majonézy
- 1 lyžica plnotučnej horčice
- 1 lyžica kremžskej horčice
- 1 lyžička mletej papriky
- 3 strúčiky cesnaku (pretlačené)
- Soľ, korenie podľa chuti
- Petržlenová vňať (nasekaná na dochutenie)
- Pol lyžice až lyžica oleja (na vymastenie zapekacej misky)
Postup prípravy:
- Príprava marinády:
- Nasekajte petržlenovú vňať a pridajte ju do misky.
- Pridajte tatársku omáčku, plnotučnú horčicu, kremžskú horčicu, mletú papriku, pretlačený cesnak, soľ a korenie.
- Všetko dôkladne premiešajte.
- Marinovanie mäsa:
- Kuracie rezne osolte z oboch strán.
- Vložte ich do marinády a dobre obaľte.
- Prikryte misku potravinovou fóliou alebo uzavrite do nádoby a nechajte marinovať 1–2 hodiny v chladničke.
- Pečenie:
- Rúru predhrejte na 200 °C (horný a spodný ohrev).
- Sklenenú zapekaciu misku vymastite olejom a naukladajte do nej marinované kuracie rezne.
- Zvyšnú marinádu navŕšte na rezne.
- Prikryte misku alobalom alebo pokrievkou a pečte 20 minút.
- Dokončenie:
- Po 20 minútach odstráňte pokrievku alebo alobal.
- Dajte späť do rúry a pečte ďalších 10 minút, aby mäso získalo jemnú zlatistú kôrku.
- Podávanie:
- Hotové rezne posypte petržlenovou vňaťou a podľa chuti ľahko polejte rozpusteným maslom.
- Ako prílohu môžete zvoliť opekané zemiaky, hranolky, ryžu alebo zeleninový šalát.
Dobrú chuť! 🐓🍽️
Tipy:
- Ak chcete rezne ešte viac ochutiť, pridajte do marinády bylinky ako rozmarín alebo tymián.
- Rezne môžete podávať s rôznymi prílohami, napríklad so zemiakovou kašou, ryžou alebo zeleninovým šalátom.
- Ak nemáte radi tatársku omáčku, môžete ju nahradiť majonézou alebo jogurtom.
- Pre pikantnejšiu chuť pridajte do marinády štipku chilli.
- Pred pečením môžete rezne posypať strúhaným syrom.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na šťavnaté kuracie rezne z rúry podľa pani Janky obľúbite a stane sa vašou novou klasikou. Prajeme vám dobrú chuť!
Vyskúšajte aj:
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jana C.
