Tento starý recept na orechový Oblíž prst je v našej rodine už niekoľko generácií a každá jeho príprava nám prináša spomienky na detstvo. Tento výborný koláč je plný orechov a lahodných krémov, ktoré si zamilujete na prvý hlt. Skúste ho pripraviť podľa našich jednoduchých krokov!

Ak hľadáte recept na koláč, ktorý spojí chuť orechov, jemného maslového krému a šľahačky, potom je tento orechový Oblíž prst tou správnou voľbou. Tento tradičný recept je jednoduchý na prípravu, no poteší aj náročnejšie jazýčky.

Výborný orechový Oblíž prst

Ingrediencie:

Pre pudingový krém:

• 600 ml (2 a 1/2 šálky) mlieka
• 78 g (1/3 šálky) pudingového prášku
• 150 g (3/4 šálky) cukru

Pre koláčový základ:

• 1 vajce
• 250 ml (1 šálka) mlieka
• 200 g (1 šálka) cukru
• 100 ml (1/2 šálky) rastlinného oleja
• 200 g (2 šálky) mletých lieskových orechov
• 125 g (1 šálka) hladkej múky
• 2 čajové lyžičky sódy bikarbóny

Maslový krém:

• 200 g (1 šálka) masla

Na ozdobu:

• 500 ml (2 šálky) šľahačkovej smotany (33 %)

Postup prípravy:

1. Príprava pudingového krému:
   • V malom množstve mlieka rozmiešajte pudingový prášok. Zvyšné mlieko zohrejte s cukrom a priveďte k varu.
   • Do vriaceho mlieka vlejte rozmiešaný puding a varíme, miešajte, kým nezhustne.
   • Preneste do misky, prikryte potravinovou fóliou (aby sa nevytvorila kôrka) a nechajte vychladnúť.
2. Príprava koláčového základu:
   • Vo veľkej mise vyšľahajte vajce s mliekom, cukrom a rastlinným olejom.
   • Postupne pridajte mleté lieskové orechy, preosiatu hladkú múku a sódu bikarbónu.
   • Cesto vylejte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte pri 180°C po dobu 15 minút.
   • Po upečení nechajte koláčový základ poriadne vychladnúť.
3. Príprava maslového krému:
   • Intenzívne šľahajte maslo, až kým nevznikne penová textúra.
   • Postupne pridávajte vychladnutý puding, neustále miešajte.
4. Dokončenie koláča:
   • Na vychladnutý koláčový základ natrieme maslový krém a rovnomerne ho rozotrieme.
   • Koláč nechajte hodinu vychladnúť v chladničke.
5. Ozdobenie:
   • Vyšľahajte šľahačkovú smotanu a pomocou cukrárskeho vrecka ozdobte vrch koláča.

Dobrú chuť!

Tipy:

1. Pre výraznejšiu chuť môžete do cesta pridať vanilkový extrakt alebo štipku škorice.
2. Ak sa vám pudingový krém zdá príliš sladký, môžete znížiť množstvo cukru podľa chuti.
3. Koláč je najlepší, keď je dobre vychladený, preto ho pred podávaním nechajte aspoň hodinu v chladničke.
4. Na ozdobenie môžete použiť aj nastrúhanú čokoládu alebo nasekané orechy, aby koláč vyzeral ešte lákavejšie.

Výborný orechový Oblíž prst – Video recept:

Dúfame, že tento recept na orechový Oblíž prst vám prinesie toľko radosti ako nám a vašej rodine. Je to skvelý spôsob, ako sa vrátiť k starým tradíciám a zároveň potešiť chuťové bunky. Prajeme vám príjemné pečenie a dobrú chuť!

Súvisiace články:

Fantastický ovocný zákusok s jahodami a pudingom: Jednoduchý recept na famózny jahodový dezert

Cappuccino kocky – skvelý zákusok s chuťou obľúbenej kávy

Tvarohové sviatočné rezy: Zákusok na pohostenie rodiny i návštev, ktorý ich ohromí svojou skvelou chuťou

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jednoduché recepty