Spomínate si na tie lahodné cestoviny s vajíčkami a zeleninou, ktoré vám varila babička? V tomto recepte vám prinášame ich jednoduchú a rýchlu verziu, ktorá vás zaručene vráti do detských čias. S naším návodom si ich hravo pripravíte aj vy a potešíte tak celú rodinu chutným a výživným obedom či večerou.
Tajomstvo tohto receptu spočíva v čerstvých surovinách a štipke lásky. Použite sezónnu zeleninu, kvalitné vajíčka a cestoviny podľa vlastnej chuti. Výsledok bude zakaždým jedinečný a plný skvelej chuti.
Ingrediencie:
- 200 g cestovín (kolienka)
- 5 vajec
- Soľ podľa chuti
- Pažítka podľa chuti
- 1/2 papriky
- 1 paradajka
- 100 g tvrdého syra
- 150-200 g kyslej smotany
- Maslo na vymazanie panvice
- 1 liter vriacej vody na uvarenie cestovín
- 1 lyžička soli do vody
Postup prípravy:
- Uvarte cestoviny: Cestoviny dajte do osolenej vriacej vody a varte podľa návodu na obale. Potom ich sceďte.
- Príprava vajíčkovej zmesi: V miske rozšľahajte vajcia so soľou. Pridajte nasekanú pažítku, na malé kúsky nakrájanú papriku a paradajku.
- Pridajte syr a smotanu: K vajíčkam pridajte nastrúhaný tvrdý syr a kyslú smotanu. Všetko dobre premiešajte.
- Spojenie s cestovinami: V panvici rozohrejte maslo, pridajte uvarené cestoviny a nalejte na ne vajíčkovú zmes. Dobre premiešajte.
- Varenie: Panvicu zakryte pokrievkou a nechajte zmes variť na malom ohni približne 15 minút.
- Otočenie a ďalšie varenie: Pomocou taniera otočte cestoviny a vajíčka na druhú stranu a varte ešte ďalších 10 minút, kým sa všetko pekne neprepečie.
- Podávajte: Hotové cestoviny podávajte teplé a vychutnajte si ich lahodnú chuť.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte lahodnejšiu chuť pridajte do cestaviny kúsok masla.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, dochuťte cestoviny štipkou chilli.
- Zeleninu môžete obmieňať podľa sezóny a vlastných preferencií.
- Cestoviny podávajte s čerstvými bylinkami, napríklad petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Video recept:
Veríme, že si tento jednoduchý recept na cestoviny s vajíčkami a zeleninou zamilujete rovnako ako my. Nechajte sa uniesť vôňou a chuťou domácej kuchyne a vychutnajte si spoločné chvíle s rodinou pri chutnom jedle.
Súvisiace články:
Krémové cestoviny s cherry paradajkami, šunkou a jemnou smotanovou omáčkou – Rýchle a jednoduché
Rýchle krémové cestoviny so slaninou a smotanou – Jednoduchý recept na lahodný obed
Jednoduché cestoviny s lahodnou syrovou omáčkou – ideálne na rýchly obed alebo večeru
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Köstliche Hausrezepte
