Tento recept na skvelý šmykľavý šalát je ideálnou prílohou k mäsu, ale skvele chutí aj samostatne. Je jednoduchý na prípravu a zvládne ho aj začiatočník.
Hľadáte recept na osviežujúci šalát, ktorý sa hodí k rôznym druhom mäsa? Vyskúšajte tento skvelý šmykľavý šalát! Jeho príprava je jednoduchá a rýchla, a výsledok zaručene poteší vaše chuťové poháriky. Šalát je zložený z uvarených zemiakov, červenej cibule alebo jarnej cibuľky a lahodnej zálievky z octu, cukru a horčice. Vďaka svojej sviežej chuti sa skvele hodí k pečenému, grilovanému, ale aj vyprážanému mäsu.
Ingrediencie:
Zemiaky:
- 8 – 10 ks zemiakov, uvarených v šupke
Cibuľa:
- 2 ks červenej cibule alebo jarnej cibuľky
Zálievka:
- 2 cibule
- 2 dl vriacej vody
- 2 polievkové lyžice kryštálového cukru
- 1 polievková lyžica soli
- 1 polievková lyžica plnotučnej horčice
- 2 polievkové lyžice octu
- Mleté čierne korenie podľa chuti
Postup prípravy:
Uvarenie zemiakov:
- Zemiaky umyte a varte v šupke na miernom ohni 20–25 minút, kým nie sú mäkké.
- Po uvarení nechajte zemiaky vychladnúť, ošúpte ich a nakrájajte na kolieska.
Príprava zálievky:
- Cibule olúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo malé kocky.
- V miske zalejte nakrájanú cibuľu vriacou vodou.
- Pridajte cukor, soľ, horčicu, ocot a mleté čierne korenie. Dôkladne zamiešajte.
- Nechajte zálievku stáť aspoň 30 minút, aby sa chute prepojili.
Zostavenie šalátu:
- V miske zmiešajte nakrájané zemiaky s nakrájanou červenou cibuľou alebo jarnou cibuľkou.
- Zálievku scedíte a zalejete ňou zemiaky.
- Dôkladne premiešajte a nechajte šalát odpočívať v chladničke aspoň hodinu, aby sa chute dobre prepojili.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť nechajte šalát odležať v chladničke aspoň 2 hodiny.
- Ak nemáte radi surovú cibuľu, môžete ju pred pridaním do šalátu krátko spariť vriacou vodou.
- Do šalátu môžete pridať aj ďalšie ingrediencie podľa chuti, napríklad kyslé uhorky, kôpor alebo petržlenovú vňať.
- Ak chcete, aby bol šalát pikantnejší, pridajte do zálievky trochu chilli.
- Šalát môžete podávať teplý aj studený.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na skvelý šmykľavý šalát zamilujete a stane sa pravidelnou súčasťou vášho jedálnička. Je to skvelá voľba pre každú príležitosť.
Súvisiace články:
Zemiaky podľa vojvodkyne – rýchla a jednoduchá príloha zo zemiakov vhodná aj na slávnostný stôl
Chrumkavé zemiaky s ázijskou omáčkou – najlepšia príloha k mäsu, jednoduché a chutné!
Recept na chutné zemiaky so zeleninou! Rýchla a jednoduchá príloha!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Dá sa to aj doma
