Šašov koláč s orechovým krémom a džemom je hravý, farebný a neodolateľne lahodný dezert, ktorý si obľúbia nielen deti, ale aj dospelí. Tento recept je ideálny pre každého, kto hľadá jednoduchý a chutný koláč.
Šašov koláč s orechovým krémom a džemom je skvelou voľbou pre víkendové pečenie alebo oslavu. Jeho príprava je jednoduchá a zvládne ju aj začínajúci kuchár. Kombinácia orechového krému a kyselkavého džemu vytvára dokonalú harmóniu chutí. Tento koláč je nielen chutný, ale aj krásne vyzerá, takže sa stane ozdobou vášho stola. Šašov koláč s orechovým krémom a džemom je proste radosť piecť aj jesť.
Ingrediencie:
🕒 Čas prípravy: 1 hodina + chladenie
🍽 Počet porcií: 12
📌 Ingrediencie:
Na piškótové cesto:
- 2 vajcia
- 2 šálky hladkej múky
- 3/4 šálky cukru
- 2 lyžice kakaa
- 1/2 šálky oleja
- 1 pohár bieleho jogurtu
- 1 a 1/2 čajovej lyžičky prášku do pečiva
Plnka:
- 250 g masla izbovej teploty
- 300 g smotanového syra
- 100 g kakaových sušienok
- 1 šálka mletých vlašských orechov
Na dokončenie:
- 330 ml ríbezľového džemu (alebo iného kyslého džemu)
- 100 g smotanového syra
- 2 lyžice mletých vlašských orechov
Postup prípravy:
1️⃣ Príprava piškótového cesta
- Vajcia vyšľaháme s cukrom, kým zmes nezbledne a nezdvojnásobí objem.
- Za stáleho miešania prilievame olej, potom jogurt a znova premiešame.
- Do cesta preosejeme múku, kakao a prášok do pečiva. Jemne premiešame.
- Cesto nalejeme do formy vyloženej papierom na pečenie (24×24 cm).
- Pečieme pri 170 °C približne 40 minút, alebo kým špajdľa nevyjde čistá.
- Upečený koláč necháme vychladnúť a rozrežeme ho na dve vrstvy.
2️⃣ Príprava plnky
- Kakaové sušienky nalámeme na kúsky.
- Maslo vyšľaháme do krémova, potom po lyžiciach pridávame smotanový syr.
- Keď je zmes hladká, pridáme orechy a premiešame.
- Nakoniec pridáme nalámané sušienky a premiešame stierkou.
3️⃣ Zostavenie torty
- Prvý plát koláča potrieme ríbezľovým džemom.
- Navrstvíme plnku a prikryjeme druhým plátom.
- Vrch potrieme džemom a posypeme orechmi.
- Koláč necháme v chladničke aspoň 4 hodiny, aby sa chute spojili.
- Pred podávaním necháme chvíľu pri izbovej teplote, aby bola plnka jemnejšia.
🎭 Neodolateľná torta, ktorú si obľúbia deti aj dospelí! Dobrú chuť! 😊
Tipy:
1️⃣ Výber džemu – Ríbezľový džem dodáva koláču vyváženú sladkokyslú chuť, ale môžete použiť aj malinový či višňový.
2️⃣ Dokončenie – Koláč môžete dozdobiť hoblinami čokolády alebo jemne poprášiť kakaom.
3️⃣ Skladovanie – Koláč vydrží v chladničke až 3 dni, pričom chutí najlepšie na druhý deň.
Video recept:
Šašov koláč s orechovým krémom a džemom je jednoducho neodolateľný. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Obżarciuch
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
