Hľadáte lahodnú a zdravú nátierku, ktorá je ideálna na rôzne príležitosti? Vyskúšajte náš recept na vynikajúci domáci hummus z červenej šošovice! Je to jednoduchý a rýchly recept, s ktorým zvládnete pripraviť chutnú a výživnú pochúťku aj doma. Hummus z červenej šošovice je plný bielkovín a vlákniny a je skvelou alternatívou k hummusu z cíceru.
Domáci hummus z červenej šošovice je perfektná voľba pre vegetariánov, vegánov a všetkých, ktorí sa stravujú zdravo. Je to chutná a sýta nátierka, ktorú si môžete vychutnať s čerstvým pečivom, zeleninou alebo ako súčasť rôznych jedál.
Vynikajúci domáci hummus z červenej šošovice
Ingrediencie:
- 200g červenej šošovice
- 3 čajové lyžičky tahini (sezamová pasta)
- 180 ml ľadovej vody
- Pol lyžičky soli
- Pol lyžičky rasce
- Šťava z jedného menšieho citróna
- 1 strúčik cesnaku, nastrúhaný
- Olivový olej na pokvapkanie
- Čerstvý koriander na ozdobu
- Čili korenie na ozdobu (voliteľné)
Postup prípravy:
- Červenú šošovicu dôkladne premyjeme a varíme v hrnci na miernom ohni približne 15 minút, alebo kým nie je úplne mäkká.
- Uvarenú šošovicu scedíme a spolu s tahini, ľadovou vodou, soľou, rascou, citrónovou šťavou a nastrúhaným cesnakom vložíme do mixéra.
- Všetko spolu vymixujeme do hladka, kým nevznikne krémová zmes.
- Hotový hummus preložíme do servírovacej misky, polejeme troškou olivového oleja a ozdobíme čerstvým koriandrom a podľa chuti aj čili korením.
- Podávame s čerstvým pečivom.
Tipy:
- Do hummusu môžete pridať aj iné korenie podľa chuti, napríklad kurkumu, papriku alebo kajenské korenie.
- Hummus môžete ozdobiť čerstvou petržlenovou vňaťou, olivami alebo nasekanými chilli papričkami.
- Hummus môžete skladovať v chladničke až 3 dni.
Vynikajúci domáci hummus z červenej šošovice – Video recept:
Vynikajúci domáci hummus z červenej šošovice je lahodná, zdravá a jednoduchá nátierka, ktorú si zamiluje celá rodina. Vyskúšajte ho a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Tvarohovo-mrkvová nátierka: Lahodná a pripravená za pár minút
Vynikajúci domáci nátierkový syr len z dvoch surovín: Najjednoduchší recept!
Veľkonočná vajíčková nátierka: Naučila ma ju moja mama, dávam ju aj na chlebíčky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Vegan Recipes
