Objavte originál PIVOVARSKÝ TOKÁŇ podľa šéfkuchára, skutočnú kulinársku lahôdku, ktorá kombinuje tradíciu s majstrovstvom modernej kuchyne. Tento recept, ktorým sa môže pochváliť každý gurmán, vás zavedie na cestu objavovania nových chutí a aróm. Pridajte sa k nám a spoznajte, ako môže tento jedinečný a bohatý recept obohatiť vašu kuchyňu.
Pozrite sa na kulinársku klasiku novými očami s našim receptom na PIVOVARSKÝ TOKÁŇ od šéfkuchára. Táto moderná interpretácia tradičného receptu podľa Brepty z youtube Recepty bez brepty vám ukáže, ako sa dajú tradičné chute premieňať na niečo výnimočné. Pridajte sa k nám a zistite, ako môže tento sofistikovaný a chutný recept oživiť váš jedálny lístok.
PIVOVARSKÝ TOKÁŇ
Ingrediencie:
- jedna veľká cibuľa
- 100 gramov kvalitnej slaniny
- 150 gramov nakladaných uhoriek
- 100 gramov aromatickej šunky
- 4 strúčiky cesnaku
- 800 gramov bravčového mäsa (krkovička alebo karé)
- soľ na dochutenie
- mleté čierne korenie
- 100 gramov paradajkovej pasty
- 100 mililitrov čierneho piva
Postup prípravy
- Na panvici orestujte cibuľu a slaninu (100 g).
- Pridajte do panvice nakrájané uhorky (150 g) a šunku (100 g).
- Pridajte 4 strúčiky cesnaku a orestujte všetko dokopy.
- Ďalej do panvice pridajte 800 g bravčového mäsa nakrájaného na kocky. Kúsky mäsa okorente a osolte podľa chuti.
- Pridajte 100 g paradajkového pretlaku a premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne premiešali.
- K mäsu pridajte 100 ml čierneho piva a nechajte všetko spolu prevariť aspoň 5 minút.
- Pridajte 200 ml vody a pokračujte v dusení, kým mäso nebude mäkké. Ak je to potrebné, pridajte viac vody.
- Pridajte ďalších 100 ml vody a nechajte všetko variť ešte 10 minút.
- Podávajte s vhodnou prílohou (ryža, zemiaky, knedle, chlieb, cestoviny).
- Na záver pokvapkajte jedlo čerstvou pažítkou a podávajte s pivom.
Dobrú chuť!
Video recept:
Vyskúšajte tento exkluzívny recept na PIVOVARSKÝ TOKÁŇ od šéfkuchára a nechajte sa uniesť jeho neodolateľnou chut’ou a arómou. Tento jedinečný recept je nielen poctou tradičnej kuchyne, ale aj svedectvom kulinárskej kreativity a inovácie. Nech tento recept stane sa súčasťou vašich nezabudnuteľných kulinárskych zážitkov
Súvisiace články
Dokonalé bravčové mäso zapekané so zemiakmi v rúre: Také chutné mäsko ste dávno nejedli!
Jemné bravčové mäso na cibuli a nakladaných uhorkách: Najlepší tip na rodinný obed!
Mäsové guličky v rajčinovej omáčke podľa mojej starkej: Podľa tohoto receptu ich varím už 40 rokov!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Recepty bez brepty
