Hľadáte rýchly a jednoduchý recept na zdravú a chutnú prílohu? Vyskúšajte tento lahodný karfiol s cesnakom! Recept je pripravený za pár minút a zvládne ho aj začiatočník v kuchyni. Karfiol je bohatý na vitamíny a minerály a vďaka cesnaku má skvelú chuť. Podávajte ho teplý ako prílohu k mäsu alebo rybám, alebo si ho vychutnajte samostatne ako ľahké jedlo.
Máte radi karfiol? Potom si zamilujete tento recept na lahodný karfiol s cesnakom! Je to jednoduchý a rýchly spôsob, ako pripraviť chutnú a zdravú prílohu.
Lahodný karfiol s cesnakom
Ingrediencie:
- 1 hlava karfiolu
- 5 strúčikov cesnaku, jemne nasekaných
- Olivový olej
- 1 lyžička soli
- 1 lyžička mletej papriky
- Soľ a korenie podľa chuti
- Čerstvý kôpor
Postup prípravy:
- Príprava karfiolu:
- Karfiol rozoberieme na ružičky a dôkladne ho umyjeme.
- Ružičky karfiolu dáme do veľkého hrnca s vriacou vodou a pridáme 1 lyžičku soli.
- Varíme 2 minúty, potom karfiol scedíme a necháme chvíľu odstáť bokom.
- Príprava cesnakového oleja:
- V panvici rozohrejeme dostatočné množstvo olivového oleja na stredne silnom ohni.
- Pridáme nasekaný cesnak a smažíme, kým nebude voňavý a mierne zlatistý, asi 2-3 minúty.
- Praženie karfiolu:
- K cesnaku pridáme uvarený karfiol, 1 lyžičku mletej papriky, a soľ a korenie podľa chuti.
- Všetko spolu dobre premiešame a smažíme asi 5 minút, kým karfiol nie je mierne zapečený a chutný.
- Finálna úprava:
- Pred podávaním posypeme karfiol čerstvým kôprom.
- Podávame teplé ako prílohu alebo samostatné jedlo.
Tipy:
- Pre extra chuť môžete do cesnakového oleja pridať aj štipku sušeného tymiánu.
- Ak nemáte čerstvý kôpor, môžete ho nahradiť petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
- Karfiol môžete podávať aj s jogurtovou omáčkou alebo majonézou.
Lahodný karfiol s cesnakom – Video recept:
Tento recept na lahodný karfiol s cesnakom je skvelým spôsobom, ako si vychutnať chutné a zdravé jedlo. Je to jednoduché, rýchle a zvládne ho aj ten najneskúsený kuchár. Vyskúšajte ho už dnes a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Bravčové karé na prírodno s mrkvou, špargľou a karfiolovou ryžou: Zdravý a jednoduchý obed
Pečený karfiol v krémovej omáčke: Veľmi ľahký a chutný recept!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Kúzlo chuti
