Máte chuť na niečo sladké a čokoládové? Vyskúšajte tento recept na neodolateľný čokoládový krémeš Istanbul! Je jednoduchý na prípravu a zaručene si ho zamilujete.
Neodolateľný čokoládový krémeš Istanbul je dezert, ktorý si získa vaše srdce (a chuťové poháriky). Jemná piškóta, lahodný krém s mascarpone a bohatá čokoládová poleva tvoria dokonalú kombináciu chutí. Tento krémeš je ideálny na každú príležitosť, či už ide o oslavu, posedenie s priateľmi alebo len tak na spríjemnenie dňa. Pripravte si ho a nechajte sa uniesť jeho chuťou!
Ingrediencie:
- Hladká múka: 240 g
- Vajcia: 4 ks
- Rastlinný olej: 90 ml
- Kryštálový cukor: 80 g
- Kakao: 50 g
- Vanilkový cukor: 5 g
- Prášok do pečiva: 10 g
- Prášková šľahačka: 225 g
- Studené mlieko: 270 ml
- Čokoláda: 70 g
- Mascarpone: 60 g
- Šľahačková smotana (na polevu): 200 g
- Čokoláda (na polevu): 160 g
Postup prípravy:
Príprava cesta:
- Vyšľahajte vajcia s kryštálovým cukrom do peny, potom pridajte olej a mlieko.
- Postupne pridávajte preosiatu múku zmiešanú s kypriacim práškom, vanilkovým cukrom a kakaom.
- Cesto vylejte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte v predhriatej rúre na 180 °C asi 20 minút.
Čokoládová poleva:
- Vo vodnom kúpeli zmiešajte šľahačkovú smotanu s čokoládou, kým sa čokoláda nerozpustí a zmes nezíska hladkú konzistenciu. Nechajte mierne vychladnúť.
Príprava šľahačkových krémov:
- Práškovú šľahačku vyšľahajte so studeným mliekom približne 8 minút.
- Polovicu vyšľahanej šľahačky odoberte a primiešajte do nej mascarpone.
- Do druhej polovice šľahačky primiešajte roztopenú čokoládu.
Skladanie dezertu:
- Upečenú piškótu pokvapkájte mliekom, aby bola jemná.
- Na piškótu natrite šľahačkový krém s mascarpone, potom čokoládový krém a nakoniec polejte čokoládovou polevou.
Dokončenie:
- Dezert nechajte v chladničke stuhnúť. Pred podávaním ho môžete ozdobiť nasekanými orieškami alebo pistáciami podľa chuti.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu čokoládovú chuť môžete do cesta pridať viac kakaa.
- Ak nemáte mascarpone, môžete ho nahradiť ricottou alebo tvarohom.
- Pred podávaním nechajte krémeš dobre vychladnúť v chladničke, aby stuhol a chute sa prepojili.
- Polevu môžete ozdobiť čerstvým ovocím, orieškami alebo čokoládovými hoblinkami.
- Ak chcete krémeš pripraviť bez lepku, použite bezlepkovú múku.
Video recept:
Veríme, že si tento recept na neodolateľný čokoládový krémeš Istanbul zamilujete rovnako ako my. Je to skutočná lahôdka, ktorá poteší každého milovníka čokolády.
Súvisiace články:
Francúzsky krémeš: Vanilkovo-smotanový dezert s čokoládou
Karamelovo-šľahačkový krémeš: Lepší ako od babičky!
Vykrajovaný medový krémeš: Najobľúbenejší medový dezert tejto jari
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála PRATİK YEMEK TARİFLERİ
