Pripravte sa na objavenie talianskeho kulinárskeho pokladu, ktorý vás okamžite očarí svojou jednoduchosťou a výnimočnou chut’ou. Predstavujeme vám taliansky broskyňový koláč, ktorý je v Taliansku nesmierne obľúbený a ktorý si zamilujete aj vy.
Tento koláč je skutočným zážitkom pre všetky vaše zmysly. Predstavte si jemné, mäkké cesto, ktoré je na vrchu pokryté chrumkavou posýpkou. A to všetko je dokonale doplnené ovocím, ktoré dodáva koláču sviežosť a jemnú kyselosť. Môžete použiť čerstvé ovocie alebo ovocie z kompótu, ale podľa nášho skúsenosti je najlepšia kombinácia s broskyňami.
Na taliansky broskyňový koláč budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:
- 2 vajcia
- 100 g kryštálového cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 100 ml slnečnicového oleja
- 100 ml mlieka
- 200 g hladkej múky
- 12 g prášku do pečiva
- 150 g broskýň v konzerve (alebo čerstvého ovocia podľa vašej voľby)
A na posýpku:
- 50 g masla
- 50 g krupicového cukru
- 3 lyžice hladkej múky
Postup prípravy
Postup je jednoduchý a rýchly. Začnite tým, že si v mise vyšľaháte vajcia s cukrom. Potom pridajte tekuté prísady – najprv olej a potom mlieko. Do tejto zmesi preosejte hladkú múku zmiešanú s práškom do pečiva a všetko dôkladne premiešajte. Ak je cesto príliš husté, môžete pridať ešte trochu mlieka.
Formu vyložte papierom na pečenie a vylejte do nej cesto. Broskyne nakrájajte na tenké plátky a zľahka ich vtlačte do cesta. Nakoniec si pripravte posýpku z masla, cukru a múky a rovnomerne ju posypte po vrchu koláča.
Koláč pečte v predhriatej rúre pri teplote 180 stupňov približne 40 minút. A potom už len nechajte koláč vychladnúť a môžete sa pustiť do jeho
Video recept
Ďakujeme za každé zdieľanie a za vašu podporu! ❤️
Ak sa vám páčil tento recept, určite si nenechajte ujsť aj náš ďalší výnimočný recept na FAMÓZNE MARHUĽOVÉ MUFFINY S KYSLOU SMOTANOU: NESMIERNE CHUTNÉ A JEDNODUCHÉ NA PRÍPRAVU
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Ricette Fatte In Casa
