Kuracie fašírky so zeleninou sú ideálnym jedlom pre tých, ktorí chcú spojiť chuť mäsa a výživné zeleninové zložky. Toto jedlo je nielen rýchle a jednoduché na prípravu, ale aj chutné a zdravé.
Ak hľadáte spôsob, ako pridať viac zeleniny do jedálnička svojej rodiny, tieto kuracie fašírky so zeleninou sú skvelou voľbou. Sú šťavnaté, jemné a vďaka pridaným bylinkám a koreninám majú bohatú chuť, ktorú si každý zamiluje.
Kuracie fašírky so zeleninou
Ingrediencie:
- 400 g kuracích pŕs
- 60 g mrkvy
- 90 g cibule
- 40 g zemiakov
- 100 g paradajok
- 3 strúčiky cesnaku
- 10 g petržlenovej vňate
- 50 g staršieho chleba (stred)
- 1 vajce
- 1/2 lyžičky papriky
- 1 ČL soli
- 150 ml rastlinného oleja
- 50 g masla
- 100 ml horúcej vody
Postup prípravy:
- Príprava zeleniny:
- Mrkvu, cibuľu, zemiaky, paradajky a cesnak nakrájajte na menšie kúsky a vložte do mixéra. Pridajte aj nasekanú petržlenovú vňať a všetko spolu pomixujte. Preložte do misky.
- Príprava mäsa:
- Kuracie prsia nakrájajte na menšie kúsky a vložte do mixéra. Pridajte starší chlieb a vajce. Pomixujte, kým sa nevytvorí jemná zmes.
- Spojenie:
- Kuracie mäso pridajte do misky so zeleninou, pridajte soľ, čierne korenie a dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
- Smaženie fašírok:
- Na panvici rozohrejte olej. Pomocou lyžice vytvarujte fašírky a smažte ich na strednej teplote z oboch strán, približne 7-8 minút do zlatista.
- Zapekanie:
- Usmažené fašírky preložte do zapekacej misky. Na vrch pridajte kúsok masla a zalejte horúcou vodou. Pridajte ešte 1 nasekaný strúčik cesnaku.
- Misku zakryte alobalom a pečte v rúre pri teplote 180-200°C približne 20 minút.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Pre ešte jemnejšie fašírky môžete pridať do zmesi trochu smotany alebo jogurtu.
- Ak nemáte starší chlieb, použite strúhanku alebo ovsené vločky.
- Fašírky môžete podávať s čerstvým šalátom alebo zemiakovou kašou pre vyvážené jedlo.
Kuracie fašírky so zeleninou – Video recept:
Kuracie fašírky so zeleninou sú výbornou voľbou pre rodinné obedy či večere. Nielenže zasýtia, ale aj potešia svojim výborným chuťovým profilom. Vyskúšajte tento recept a určite ho zaradíte medzi svoje obľúbené.
Súvisiace články:
Geniálne cuketové fašírky so zeleninou a kuracím mäsom: Môj manžel ich vychválil do nebies!
Lahodné tuniakove fašírky s koriandrom a čili: Zdravšia alternatíva klasických fašírok!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála SOS kuchyňa
