Hľadáte inšpiráciu pre lahodné a jednoduché jedlo? Objavte tento vynikajúci recept na guličky z mletého mäsa, ktorý vás očarí svojou jednoduchosťou a neodolateľnou chuťou. Ideálne pre každú príležitosť, tieto guličky si zamilujete natoľko, že ich budete chcieť pripravovať aspoň dvakrát týždenne!
Ponorte sa do sveta chutí s týmto úžasným receptom, ktorý kombinuje klasické ingrediencie ako mleté mäso, zeleninu a kyslú smotanu, aby vytvoril neodolateľné guličky, ktoré potešia vaše chuťové poháriky. Ideálne ako hlavné jedlo alebo ako skvelý doplnok na akúkoľvek párty.
Guličky z mletého mäsa s kyslou smotanou a kapustou
Ingrediencie:
- Cibuľa: 1 ks
- Mrkva: 1 ks
- Rastlinný olej: podľa potreby
- Stredná kapusta: 1/2 ks
- Mleté mäso: 600 g
- Soľ: podľa chuti
- Mleté čierne korenie: podľa chuti
- Koriander: podľa chuti
- Cesnak: 2 strúčiky
- Paradajky: 2 ks
- Kryštálový cukor: 1 čajová lyžička
- Kyslá smotana: 6 polievkových lyžíc
- Petržlenová vňať: podľa chuti
Postup prípravy:
- Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme ju na rastlinnom oleji asi dve minúty. Pridáme nastrúhanú mrkvu a smažíme ďalšie dve minúty.
- Kapustu nakrájame na tenké plátky a pridáme ju do panvice s cibuľou a mrkvou. Dusíme na miernom ohni približne 15 minút.
- Zeleninovú zmes osolíme a necháme vychladnúť.
- K vychladnutej zmesi pridáme mleté mäso, soľ, čierne korenie, koriander a pretlačený cesnak. Všetko dôkladne premiešame.
- Z pripravenej zmesi vytvarujeme fašírky a vysmažíme ich do zlatista.
- Cibuľu a mrkvu opäť nakrájame a smažíme na oleji. Paradajky nastrúhame a pridáme do panvice. Zmes dusíme približne 10 minút.
- Do zmesi pridáme soľ, čierne korenie, cukor a kyslú smotanu. Všetko spolu premiešame.
- Zapekaciu misu vymastíme rastlinným olejom, poukladáme do nej fašírky a prelejeme pripravenou omáčkou.
- Pečieme v rúre predhriatej na 190°C približne 35 minút.
- Hotové fašírky ozdobíme petržlenovou vňaťou a môžeme servírovať.
Dobrú chuť!
Video recept:
Naše guličky z mletého mäsa sú dokonalou kombináciou jednoduchosti a skvelej chuti. Či už hľadáte niečo pre rýchly večerný obed alebo chcete prekvapiť hostí na párty, tento recept je ideálnou voľbou. Vyskúšajte ho a presvedčte sa, prečo sú tieto guličky našim obľúbeným jedlom, ktoré varíme aspoň dvakrát do týždňa!
Súvisiace články
Štefánska roláda z mletého mäsa: Fašírky už nerobím, toto je stokrát lepšie!
Zapečené hniezda plnené šampiňónmi a syrom: Najväčšia fajnotka z mletého mäsa!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Lecker schnell
