Dnes prinášame vynikajúci recept na fašírky s krupicou, ktorý vaše obedy premení na skutočný kulinársky zážitok. Spôsob, ako z obyčajného mletého mäsa vytvoriť chuťový poklad.
Toto jednoduché, ale inovatívne jedlo, zvládnete pripraviť aj vy. A to vďaka postupu, ktorý sme získali od talantovanej Panny Lesia z jej YouTube kanála.
Na najlepšie fašírky s krupicou budeme potrebovať:
- 500 gramov bravčového mäsa (mleté)
- 4 polievkové lyžice krupice
- 1 celú cibuľu
- 1 stredne veľký zemiak
- 1 celé vajce
- Mleté čierne korenie (1/5 čajovej lyžičky)
- Sušený cesnak (1 čajová lyžička)
- Mletú sladkú papriku (1 čajová lyžička)
- Soľ (pol čajovej lyžičky)
- Olej rastlinný (2 polievkové lyžičky)
- Strúhanka (na obalenie)
Postup prípravy:
Začnite tým, že na najjemnejšom strúhadle nastrúhate zemiak, ktorý ste si predtým očistili a umyli. Potom pokračujte nastrúhaním cibule a pridajte ju spolu so zemiakom do mletého mäsa. Na záver pridajte do mäsovej zmesi vajce.
Nasledujúci krok je premiešanie všetkých týchto ingrediencií do jednej homogénnej zmesi. Potom pridajte koreniny – soľ, mletú papriku, sušený cesnak a mleté čierne korenie. Pridajte krupicu a premiešajte rukami. Misku prikryte tanierom a nechajte ju odstáť 10 až 15 minút, aby krupica napučala.
Vytvarujte guličky a obaľte v strúhanke.
Potom si pripravte panvicu a začnite smažiť fašírky na oboch stranách dozlatista.
Video recept:
Zdieľajte tento recept na sociálnych sieťach a pošlite ho svojim priateľom! Ak máte svoje vlastné varianty tohto receptu, neváhajte nám ich poslať. Tešíme sa na vaše nápady a fotky!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Panna Lesia
