Máte chuť na niečo sladké a zároveň jednoduché na prípravu? Táto 5-lyžicová čokoládová torta je presne to, čo potrebujete! Bohatá chuť čokolády v kombinácii s kávovým sirupom a krémovou náplňou vás zaručene dostane.
Recept je tak jednoduchý, že ho zvládne naozaj každý. Stačí odmerať ingrediencie pomocou lyžice a šup s nimi do misy. Za pár minút máte hotovú lahodnú tortu, ktorá sa rozplýva na jazyku.
Ingrediencie:
Ingrediencie na cesto
- 2 vajcia
- štipka soli
- 8 g vanilkového cukru
- 5 lyžíc cukru (100 g)
- 5 lyžíc oleja (50 ml)
- 5 lyžíc mlieka (70 ml)
- 5 lyžíc hladkej múky (100 g)
- 3 lyžice horkého kakaa (30 g)
- 1 ČL prášku do pečiva (7 g)
Na kávový sirup
- 150 ml mlieka
- 1 lyžica instantnej kávy
Krém
- 100 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- 50 g kukuričného škrobu
- 20 g horkého kakaa
- 500 ml mlieka
- 20 g masla
- 40 g tmavej čokolády
Na polevu
- 70 ml horúceho mlieka
- 140 g tmavej čokolády
Postup prípravy:
- Do misky vložte vajcia, štipku soli, cukor a vanilkový cukor. Dôkladne vyšľahajte do peny.
- Pridajte olej, mlieko, múku, kakao a prášok do pečiva. Všetko spolu premiešajte, až kým vznikne hladké cesto.
- Tortovú formu s priemerom 26 cm vymažte maslom a vysypte múkou. Cesto vylejte do formy a pečte v predhriatej rúre na 170 °C približne 15 minút.
- Medzitým si pripravte kávový sirup: v miske zmiešajte mlieko s instantnou kávou a nalejte ho na upečený korpus.
- Do hrnca vložte cukor, vanilkový cukor, kukuričný škrob, kakao a mlieko. Varte na strednom ohni za stáleho miešania, kým zmes nezhustne.
- Keď krém zhustne, odstavte ho z ohňa a pridajte maslo a tmavú čokoládu. Miešajte, kým sa všetko neroztopí a nezjednotí. Krém vylejte na pripravený korpus a nechajte ho mierne vychladnúť.
- Na polevu zahrejte mlieko, pridajte tmavú čokoládu a miešajte, kým sa úplne neroztopí. Nalejte čokoládovú polevu na tortu.
- Tortu vložte do chladničky, aby stuhla.
- Vrch ozdobte podľa vlastnej preferencie.
Tipy:
- Pre intenzívnejšiu kávovú chuť môžete použiť silnejšiu kávu alebo pridať do sirupu trochu kávového likéru.
- Ak nemáte radi horkú čokoládu, môžete ju nahradiť mliečnou.
- Tortu môžete ozdobiť ovocím, šľahačkou, orechmi alebo čoko hoblinkami.
- Pred podávaním nechajte tortu aspoň hodinu stuhnúť v chladničke.
Video recept:
Veríme, že si túto fantastickú čokoládovú tortu zamilujete rovnako ako my. Je ideálna na každú príležitosť, či už oslavujete narodeniny, meniny alebo si len chcete spríjemniť deň.
Súvisiace články:
Najžiadanejšia orechová torta na narodeniny – perfektná chuť a taká jednoduchá!
Americká mrkvová torta: Jeden z mojich najobľúbenejších dezertov
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Jednoduché recepty na dezerty
