Hľadáte neodolateľný dezert, ktorý je zároveň bezlepkový a chutný? Vyskúšajte náš najjemnejší švédsky mandľový koláč bez múky! Svojou ľahkou textúrou a lahodnou chuťou si vás zaručene získa.
Tento mandľový koláč je perfektný pre tých, ktorí hľadajú zdravšiu alternatívu k tradičným dezertom. Je vyrobený z jednoducho dostupných ingrediencií a jeho príprava je hračka.
Švédsky mandľový koláč bez múky
Ingrediencie:
- Cesto:
- Bielka: 4 ks
- Mandľové vločky: 140 g
- Kryštálový cukor: 80 g
- Náplň:
- Žĺtky: 4 ks
- Kryštálový cukor: 70 g
- Vanilkový cukor: 4 g
- Smotana na šľahanie: 100 ml
- Maslo: 125 g
- Mandľové vločky (na posypanie): 50 g
Postup prípravy:
- Oddelte bielka od žĺtkov.
- Bielka vyšľahajte so štipkou soli a cukrom do tuhého snehu.
- Pomocou špachtle jemne vmiešajte mandľové vločky do bielkovej peny.
- Rozdeľte cesto na dve časti a rozotrite do dvoch foriem vystlaných papierom na pečenie.
- Pečte v rúre predhriatej na 180°C približne 20-25 minút.
- Medzitým si pripravte krém zmiešaním žĺtkov s cukrom, vanilkovým cukrom a smotanou. Uvaríte hustý puding a necháte ho vychladnúť.
- Maslo vyšľahajte do peny a postupne zašľahajte vychladnutý žĺtkový krém.
- Krém natrieme medzi vychladnuté pláty cesta a vrch koláča ozdobíme zvyškom krému.
- Na panvici opečte mandľové vločky a posypte nimi celý koláč.
Švédsky mandľový koláč bez múky – Video recept:
Užite si tento lahodný a zdravý mandľový koláč bez múky! Vychutnajte si ho sami alebo s rodinou a priateľmi.
Súvisiace články
Najrýchlejší tvarohový koláč podľa tradičného receptu od mojej mamy: Jednoduchá a rýchla dobrota
Výborné kysnuté koláče podľa receptu zo starej knihy: Kulinársky skvost z roku 1894!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Last Minute Kitchen
