Verili by ste, že na prípravu lahodných čokoládových guličiek vám stačia iba 3 bežné suroviny? Tento recept je taký jednoduchý, že ho zvládnu aj úplní začiatočníci alebo deti. Milujem ho pre jeho minimalistický prístup a prekvapivo skvelý výsledok.
Sú ideálnym riešením, keď vás prepadne chuť na sladké a doma máte len pár ingrediencií. Neobsahujú pridaný cukor (okrem toho v čokoláde), maslo ani vajcia. Prečo si teda nepripraviť túto bleskovú a nenáročnú maškrtu?
Ako správne pripraviť najjednoduchšie čokoládové guličky?
Postup je extrémne jednoduchý. V mlieku rozpustíte čokoládu na hladkú omáčku. Tú potom zmiešate s jemnými ovsenými vločkami. Zmes necháte poriadne stuhnúť v chladničke a nakoniec z nej tvarujete guličky, ktoré obalíte v kokose.
Základné informácie
- Čas prípravy: 5 min
- Čas chladenia: 4 hodiny
- Počet porcií: cca 25-30 guličiek
- Náročnosť: Jednoduchá
- Kalorická hodnota: cca 70 kcal/gulička
- Trend: Z pár surovín / Rýchly recept
Potrebujeme
- 180 g čokolády na varenie (alebo horkej čokolády)
- 300 ml mlieka
- 200 g jemných ovsených vločiek
- Strúhaný kokos na obalenie
Postup prípravy
- Do menšieho hrnca nalejte mlieko a nalámte doň čokoládu.
- Na miernom ohni za stáleho miešania zahrievajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí a nevznikne hladká, tekutá zmes. Zmes nesmie vrieť.
- Do stredne veľkej misy nasypte jemné ovsené vločky.
- Zalejte ich teplou čokoládovou zmesou a dôkladne premiešajte, aby sa všetky vločky rovnomerne obalili.
- Misu prikryte a vložte do chladničky aspoň na 4 hodiny. Hmotu treba nechať poriadne stuhnúť, aby sa s ňou dalo pracovať.
- Zo stuhnutej hmoty odoberajte lyžičkou malé kúsky a v dlaniach z nich tvarujte guličky.
- Každú guličku na záver bohato obaľte v strúhanom kokose.
Videorecept
Tipy
- Pre lepšie tvarovanie si môžete ruky zľahka navlhčiť vodou, hmota sa nebude lepiť.
- Tento základný recept nie je príliš sladký. Ak máte radi sladšie, pridajte do teplej čokoládovej zmesi lyžicu medu alebo javorového sirupu.
- Ak sa vám aj po 4 hodinách zdá zmes príliš mäkká, pridajte viac vločiek a nechajte ešte hodinu chladiť.
Variácie
- Rumové guličky: Pridajte do hotovej čokoládovej zmesi 1–2 lyžice rumu pre dospelácku verziu.
- Orieškové guličky: Spolu s vločkami vmiešajte do zmesi 50 g mletých vlašských orechov alebo lieskovcov.
- Ovocné guličky: Pridajte do zmesi hrsť nadrobno nasekaných sušených sliviek, hrozienok alebo brusníc.
Záver
Skladujte ich v uzavretej nádobe v chladničke, kde pekne zmäknú. Sú dokonalým dôkazom, že na skvelú maškrtu naozaj nepotrebujete veľa surovín ani času.
Recept vychádza z verzie od Moi Domasni Recepti, upravila ho redakcia Varíme s Láskou.
