Tento rýchly a jednoduchý recept na kapustu s vajíčkom mám od svojej mamy. Je to zdravé, chutné jedlo, ktoré sa dá pripraviť za pár minút a dokonale zasýti. Stačí zopár základných surovín a štipka lásky k vareniu!
Kapusta s vajíčkom je ideálnym jedlom pre zaneprázdnených, ktorí chcú variť zdravo a chutne. Bez zbytočných kalórií, no plná živín. Skúste tento tradičný recept, ktorý sa rýchlo stane stálicou vo vašom jedálničku.
Rýchla kapusta s vajíčkom podľa mamy
Ingrediencie:
- 1 menšia kapusta
- 1 cibuľa
- 3 strúčiky cesnaku
- 4 alebo 5 vajec
- Soľ a korenie
- Olej alebo extra panenský olivový olej
Postup prípravy:
- Kapustu rozrežte a odstráňte stred. Nakrájajte ju na drobné kúsky alebo podľa preferencie.
- Cibuľu a cesnak nakrájajte na drobno a zmiešajte.
- Na panvici rozohrejte olej alebo extra panenský olivový olej podľa chuti.
- Pridajte nakrájanú cibuľu s cesnakom a chvíľu ich restujte, kým nezačnú byť zlatisté.
- Pridajte kapustu a 3 lyžice vody. Dusíme pod pokrievkou približne 10-15 minút, kým kapusta nezmäkne.
- Pridajte soľ a korenie podľa chuti a premiešajte.
- Do misky rozbite 4 vajcia a dobre ich vyšľahajte.
- Zmiešajte kapustu s vyšľahanými vajcami.
- Na panvicu pridajte trochu oleja a zmes kapusty s vajíčkami nalejte do panvice.
- Smažte niekoľko minút, kým spodná časť nezíska zlatistú farbu, potom opatrne otočte a smažte ešte pár minút.
- Hneď podávajte.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Na zvýraznenie chuti môžete pridať k cibuľke štipku papriky alebo kmínu.
- Ak chcete jedlo viac sýte, podávajte ho s varenými zemiakmi alebo chlebom.
- Môžete pridať aj iné druhy zeleniny, napríklad mrkvu alebo pór, pre farebnejšiu a výživnejšiu variantu.
Rýchla kapusta s vajíčkom podľa mamy – Video recept:
Kapusta s vajíčkom podľa maminho receptu je nielen jednoduchá na prípravu, ale aj veľmi chutná. Vyskúšajte tento rýchly recept a uvidíte, že sa stane obľúbeným jedlom vašej rodiny. Dobrú chuť!
Súvisiace články:
Zdravá dusená kapusta s cviklou a jablkom: Pomôže každému, kto chce schudnúť
Sedliacka zapekaná kapusta s mrkvou: Nikdy som nejedol takú VÝBORNÚ KAPUSTU!
KAPUSTA A MLETÉ MÄSO: Aj babka bola po vyskúšaní ohromená! Lepšie ako hamburgery!
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Klub Sardinky
