Vyskúšajte tento jednoduchý recept na chrumkavé zemiakové placky s kuracím mäsom, ktoré si zamilujete.
Tieto placky sú ideálne na rýchly obed či večeru a určite zachutia celej rodine. Vďaka pridanej majonéze sú krásne vláčne a šťavnaté.
Zemiakové placky s kuracím mäsom
Ingrediencie:
- 200 g kuracie prsia
- 400 g zemiakov (približne 3 stredné zemiaky)
- 1 stredná cibuľa (50 – 60 g)
- Soľ
- Čierne korenie
- 1 vajce
- 1,5 – 2 lyžice hladkej múky
- 1/2 lyžičky suchého cesnaku
- 1/2 lyžice majonézy
- Olej na vyprážanie
Postup prípravy:
Príprava surovín:
- Kuracie prsia očistite a nakrájajte na malé kocky.
- Zemiaky ošúpte a nastrúhajte na jemno.
- Cibuľu olúpte a tiež nastrúhajte alebo nadrobno nakrájajte.
Príprava zmesi:
- V hlbšej mise zmiešajte kuracie prsia, nastrúhané zemiaky a cibuľu.
- Pridajte soľ, čierne korenie a vajce na spojenie surovín.
- Do zmesi pridajte múku, suchý cesnak a majonézu a dobre všetko premiešajte, aby boli suroviny rovnomerne spojené.
Smaženie platiek:
- Na panvici rozohrejte dostatok oleja.
- Pomocou lyžice vytvarujte placky.
- Smažte na miernom ohni z jednej strany približne 7 minút, potom otočte a smažte z druhej strany ďalších 7 minút, alebo kým nie sú placky zlatisté a dobre prepečené.
Tipy:
- Pre ešte výraznejšiu chuť môžete do zmesi pridať nasekanú čerstvú petržlenovú vňať alebo pažítku.
- Ak máte radi pikantnejšie jedlá, pridajte do zmesi štipku chilli alebo mletej červenej papriky.
- Placky môžete podávať s rôznymi dipmi, napríklad s kyslou smotanou, jogurtovým dipom alebo kečupom.
Zemiakové placky s kuracím mäsom – Video recept:
Zemiakové placky s kuracím mäsom sú skvelým spôsobom, ako využiť bežné suroviny a pripraviť chutné a sýte jedlo. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami, aké sú tieto placky fantastické!
Súvisiace články:
Chutné tortilla placky plnené kuracím mäsom: Skvelá voľba keď potrebujete rýchly obed alebo večeru!
Slané cuketové placky: Doma sa o ne vždy hádajú! Výdatné a rýchle jedlo za pár korún
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
