Maková štrúdľa s višňami je dokonalá harmónia chutí. Tradičný mak a kyslasté višne tvoria neodolateľnú kombináciu, ktorú si zamilujete.
Vyskúšajte náš recept na makovú štrúdľu s višňami. Tento dezert je ideálny na každú príležitosť, či už ide o rodinnú oslavu alebo len chuť na niečo sladké. Jednoduchá príprava z lístkového cesta a bohatá maková plnka s višňami zaručujú, že táto štrúdľa bude vždy hitom.
Ingrediencie:
Čas prípravy: 20 minút
Čas pečenia: 20-30 minút
Veľkosť formy: plech na pečenie (štandardná veľkosť)
Počet porcií: 8-10
- Mlieko – 300 ml
- Cukor – 70 g
- Med – 2 polievkové lyžice
- Mletý mak – 250 g
- Citrónová šťava – 3 polievkové lyžice
- Lístkové cesto – 1 rolka (cca 275-300 g)
- Zavárané višne – 120 g (3 hrste)
- Vajce – 1 ks
- Cukor (na posypanie) – ½ čajovej lyžičky
- Práškový cukor (na ozdobu)
Postup prípravy:
- Na plnku zohrejte mlieko s cukrom a medom, pridajte mletý mak a za stáleho miešania varte, kým zmes nezhustne. Vmiešajte citrónovú šťavu a nechajte vychladnúť.
- Lístkové cesto rozvaľkajte na pomúčenej doske, rovnomerne naň rozotrite makovú plnku a navrch poukladajte višne.
- Cesto opatrne zvinieme do rolády a preložte na plech vyložený papierom na pečenie.
- Povrch potrite rozšľahaným vajíčkom a posypte ½ lyžičky cukru.
- Pečte v predhriatej rúre na 180 °C (horný/spodný ohrev) 20-30 minút, kým štrúdľa nie je zlatohnedá.
- Po vychladnutí posypte práškovým cukrom, nakrájajte a podávajte.
Tipy:
- Maková plnka: Ak je plnka príliš riedka, pridajte lyžicu mletých orechov na zahustenie.
- Višne: Môžete použiť čerstvé alebo mrazené višne – tie mrazené predtým nerozmrazujte, len ich osušte.
- Cesto: Pred pečením urobte na vrchu pár malých zárezov, aby para mohla unikať a štrúdľa nepraskla.
- Chrumkavosť: Pre extra chrumkavý povrch potrite cesto po vajíčku ešte trochou mlieka.
- Servírovanie: Podávajte s vanilkovou omáčkou alebo šľahačkou pre ešte lepší zážitok.
Hotovo! Táto maková štrúdľa s višňami je jednoduchá a neodolateľná.
Video recept:
Verím, že vám maková štrúdľa s višňami prinesie radosť z pečenia a ešte väčšiu radosť z jej konzumácie. Nechajte sa inšpirovať a vytvorte si vlastnú verziu tohto lahodného dezertu.
Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od Einfache Rezepte
Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!
