Máte chuť na niečo sladké a luxusné? Vyskúšajte tieto neodolateľné izidor košíčky s orechovou náplňou a čokoládou podľa receptu pani Anny Balážovej! Kombinácia krehkého cesta, lahodnej orechovej plnky a jemného čokoládového krému vás zaručene očarí.
Tieto košíčky sú síce trochu náročnejšie na prípravu, ale výsledok stojí za to! S naším podrobným receptom a tipmi zvládnete ich prípravu aj vy. Pripravte si ich na slávnostnú príležitosť alebo len tak pre radosť.
Ingrediencie:
Ingrediencie na cesto:
- 200 g hladkej múky
- 120 g masla
- 50 g práškového cukru
- 2 vanilkové cukry
- 2 žĺtky
- 2 PL kakaa (20 g)
Na orechovú náplň:
- 300 g mletých vlašských orechov
- 140 g práškového cukru
- 120 ml rumu
Na čokoládový krém:
- 200 g čokolády
- 200 ml smotany na šľahanie
- 150 g zmäknutého masla
Postup prípravy:
- Príprava cesta:
V miske zmiešajte všetky suché suroviny na cesto – múku, práškový cukor, vanilkové cukry a kakao. Pridajte maslo a žĺtky, a rýchlo vypracujte hladké cesto. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a uložte do chladničky na minimálne 1 deň. - Príprava formičiek:
Na druhý deň vyberte cesto z chladničky. Pripravte si formičky na košíčky (priemer 4 cm). Formičky nemusíte vymastiť. Odtrhnite kúsok cesta a palcom ho vtlačte do formičky, aby bolo cesto rovnomerne rozložené. - Pečenie:
Naplnené formičky pečte v rúre predhriatej na 170 °C približne 17 minút. Po upečení nechajte košíčky vychladnúť a potom ich vyklopte z formičiek – mali by sa ľahko uvoľniť. - Príprava orechovej náplne:
V miske zmiešajte mleté orechy, práškový cukor a rum. Nechajte zmes chvíľu postáť, aby sa ingrediencie dobre prepojili. - Príprava čokoládového krému:
Ohrejte smotanu na šľahanie a nalejte ju na nalámanú čokoládu. Nechajte pár minút postáť, aby sa čokoláda rozpustila, potom dobre premiešajte. Nechajte vychladnúť približne 1 hodinu a pridajte zmäknuté maslo. Vyšľahajte do hladkého krému. - Plnenie košíčkov:
Košíčky naplňte orechovou náplňou. Čokoládový krém dajte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a navrstvite na košíčky. - Chladenie:
Hotové košíčky uložte do chladničky, aby krém dobre stuhol.
Dobrú chuť!
Tipy:
- Cesto na košíčky si pripravte deň vopred, aby sa chute lepšie prepojili.
- Formičky na košíčky nemusíte vymastiť, cesto sa z nich po upečení ľahko uvoľní.
- Orechovú náplň môžete dochutiť aj škoricou alebo vanilkou.
- Čokoládový krém môžete ozdobiť nasekanými orechmi, čokoládovými hoblinkami alebo ovocím.
Video recept:
Luxusné izidor košíčky s orechovou náplňou a čokoládou sú skvelým dezertom na každú príležitosť. Recept pochádza z YouTube kanála Anny Balážovej a my sme ho pre vás spracovali do prehľadného návodu. Veríme, že si na nich pochutíte!
Súvisiace články:
Zákusok Opitý Izidor: Najlepší orechovo-rumový dezert, ktorý nesmie chýbať počas žiadnych sviatkov
Košíčky s karamelizovanými jablkami a citrónovým krémom – Jednoduchý recept pre začiatočníkov
Babičkine košíčky s citrónovo-pomarančovým krémom: jednoduché a chutné
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Anna Balážová
