Túžite po rýchlej a chutnej večeri, ktorá ohromí celú rodinu? Losos v krémovej omáčke s citrónom a petržlenovou vňaťou je presne to, čo hľadáte. Táto kombinácia chutí je jednoducho neodolateľná!
Jemný losos, zaliaty hodvábnou citrónovou omáčkou a doplnený o sviežu petržlenovú vňať, je zárukou úspechu. Navyše, príprava je taká jednoduchá, že ju zvládne aj začiatočník.
Ingrediencie:
- 400 g lososa
- Soľ
- Čierne korenie
- 120 g masla
- Šťava z 1/2 citróna
- Strúhaná citrónová kôra
- Nasekaná petržlenová vňať
- 2 strúčiky cesnaku
- Olivový olej
Postup prípravy:
1. Príprava lososa
Najprv nakrájajte lososa na porcie a dôkladne osoľte a okoreňte z oboch strán. Na panvici rozohrejte olivový olej a lososa osmažte na každej strane do zlatista. Po opečení lososa vyberte z panvice a odložte bokom.
2. Príprava omáčky
Do tej istej panvice pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť. Pridajte šťavu z polovice citróna a strúhanú citrónovú kôru asi pol čajovej lyžičky. Dobre premiešajte a dochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti. Nakoniec pridajte nasekanú petržlenovú vňať a nakrájaný cesnak, premiešajte.
3. Dokončenie a podávanie
Vložte lososa späť na panvicu a dobre ho namáčajte v omáčke. Nechajte chvíľu prehriatať a podávajte teplé, ozdobené ďalšou petržlenovou vňaťou.
Tipy:
- Pre ešte intenzívnejšiu chuť môžete do omáčky pridať trochu bieleho vína.
- Experimentujte s bylinkami! Kôpor alebo bazalka tiež skvelo doplnia chuť lososa.
- Ak nemáte čerstvú petržlenovú vňať, môžete použiť aj mrazenú.
- Podávajte s ryžou, cestovinami alebo čerstvým šalátom.
Video recept:
Losos v krémovej omáčke s citrónom a petržlenovou vňaťou je dokonalým príkladom toho, že chutné jedlo nemusí byť zložité. Vyskúšajte tento recept a presvedčte sa sami!
Súvisiace články:
Lahodný recept na lososa v teriyaki omáčke: Rýchly a chutný obed alebo večera!
Pečené zemiaky s lososom: Jednoduchý recept pre zdravú večeru
Opekaný pstruh na mandliach s kapary omáčkou: Najlepší spôsob ako pripraviť pstruha!
Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála KAZAN
