Lahodný banánový chlebík s mrkvou a orechami – jemný, vláčny a plný chuti!

Tento lahodný banánový chlebík s mrkvou a orechmi je ideálnou voľbou pre zdravé raňajky alebo chutnú desiatu.

Pripravte si lahodný banánový chlebík, ktorý je nielen chutný, ale aj plný zdravých ingrediencií. Kombinácia banánov, mrkvy a orechov vytvára dokonalú harmóniu chutí a vôní. Tento recept je ideálny pre každého, kto hľadá rýchly a jednoduchý spôsob, ako si pripraviť chutný a výživný chlieb.

Ingrediencie:

Čas prípravy: 15 minút
Čas pečenia: 40-45 minút
Veľkosť formy: forma na chlieb (cca 20 x 10 cm)
Počet porcií: 8-10

Veľké zrelé banány (roztlačené) – 4 ks
Javorový sirup – 80 ml
Kokosový olej (rozpustený) – 80 ml
Hladká múka – 280 g
Mrkva (nastrúhaná) – 2 veľké ks
Škorica – 2 čajové lyžičky
Pekanové orechy – 60 g

Poleva (voliteľná):

Vegánsky smotanový syr (alebo obyčajný) – 3 polievkové lyžice
Vegánsky vanilkový jogurt (alebo obyčajný) – 2 polievkové lyžice
Javorový sirup – 1 polievková lyžica
Škorica – 1/2 čajovej lyžičky

Postup prípravy:

Predhrejte rúru na 180 °C.
Vo veľkej miske zmiešajte roztlačené banány, javorový sirup, rozpustený kokosový olej a nastrúhanú mrkvu.
Pridajte múku, škoricu a pekanové orechy, všetko dobre premiešajte.
Cesto vylejte do pripravenej formy na chlieb (vymastenej alebo vyloženej papierom na pečenie).
Pečte 40-45 minút, kým špajdľa nevyjde čistá.
Nechajte chlieb úplne vychladnúť.
(Voliteľné) Zmiešajte vegánsky smotanový syr, jogurt, javorový sirup a škoricu na polevu, natriete na vychladnutý chlieb a posypte pekanovými orechmi.
Nakrájajte a podávajte ako raňajky alebo desiatu!

Hotovo! Tento banánovo-mrkvový chlieb je sladký, vlhký a jednoduchý na prípravu.

Tipy:

Pre ešte bohatšiu chuť môžete pridať hrozienka alebo iné sušené ovocie.
Ak nemáte pekanové orechy, môžete použiť vlašské orechy alebo mandle.
Pre vegánsku verziu použite rastlinné mlieko a vegánsky jogurt.
Chlebík môžete poliať čokoládovou polevou.
Upečený chlebík nechajte úplne vychladnúť, aby sa poleva neroztopila.

Video recept:

@doctorbowl
RECIPE BELOW 👇🏽 🥕 CARROT CAKE BANANA BREAD 🥕 This is what happens when a carrot cake meets a banana bread 🤝 👋🏾 And let me tell you, this IS a match made in heaven. It’s sweet, moist, super easy to make and tastes INCREDIBLE. Enjoy it with or without the luscious vegan cream cheese frosting for a delicious breakfast or snack. Enjoy! DB x INGREDIENTS ▪️4 large very ripe bananas, mashed ▪️1/3 cup maple syrup  ▪️1/3 cup coconut oil, melted ▪️2 1/4 cups self raising flour ▪️2 large carrots, grated ▪️2 tsp cinnamon ▪️1/2 cup pecans Topping (optional) ▪️3 tbsp vegan cream cheese ▪️2 tbsp vegan vanilla yoghurt (or plain) ▪️1 tbsp maple syrup ▪️1/2 tsp cinnamon METHOD ▪️Preheat oven 180c ▪️In a large bowl mix together the bananas, maple syrup, coconut oil and carrots. ▪️Then add the flour, cinnamon and pecans. Mix well ▪️Pour into a prepared loaf tin ▪️Mix the topping ingredients together ▪️Bake for 40-45 minutes or until a toothpick comes out clean ▪️Once cooled spread on cream cheese mixture, and top with extra pecans. #carrotcake #bananabread #carrotbananabread #carrotcakerecipe #healthyrecipes #vegan #veganrecipes
♬ original sound – Doja Cat

Vychutnajte si tento lahodný banánový chlebík, ktorý je ideálny na každú príležitosť. Jeho príprava je jednoduchá a výsledok stojí za to.

Inšpiráciu na tento recept sme čerpali od doctorbowl

Ak sa vám tento recept páčil, podeľte sa oň so svojimi priateľmi – určite ich potešíte!