Fettuccine Alfredo s kuracím mäsom je klasické talianske jedlo, ktoré si zamilujete. Krémová omáčka, jemné kuracie kúsky a dokonale uvarené cestoviny vytvárajú symfóniu chutí, ktorá uspokojí aj tých najnáročnejších gurmánov. Tento recept je jednoduchý na prípravu a zaručene sa stane vašim obľúbeným.

V tomto článku vám predstavíme podrobný recept na krémové Fettuccine Alfredo s kuracím mäsom. Dozviete sa, ako pripraviť dokonale jemné kuracie kúsky, ako uvariť cestoviny al dente a ako vytvoriť neodolateľnú krémovú omáčku. S naším receptom a tipmi bude váš výsledok ako z najlepšej talianskej reštaurácie.

Fettuccine Alfredo s kuracím mäsom

Ingrediencie:

• 1 cibuľa
• 2 kuracie prsia
• Soľ, čierne korenie podľa chuti
• 6 húb
• 1 polievková lyžica olivového oleja
• Voda (na varenie cestovín)
• 200 g fettuccine cestovín
• Maslo
• ½ lyžice nasekaného cesnaku
• 350 ml smotany
• ½ šálky mlieka
• ¼ šálky parmezánu (nastrúhaného)

Postup prípravy:

1. Príprava kuracích pŕs

• Kuracie prsia nakrájajte na malé kúsky, osolte a okoreňte z oboch strán.
• Na panvici zohrejte olivový olej a opečte kuracie kúsky do zlatista na stredne vysokej teplote. Potom ich vyberte z panvice a odložte bokom.

2. Restovanie cibule a húb

• Cibuľu nakrájajte nadrobno a pridajte ju do tej istej panvice, kde ste piekli kuracie mäso.
• Pridajte maslo a restujte cibuľu, kým nebude priehľadná.
• Pridajte nakrájané šampiňóny a smažte ich, kým nezhnednú. Potom pridajte nasekaný cesnak a restujte ešte asi 1 minútu.

3. Varenie fettuccine

• Medzitým uvarte fettuccine cestoviny v osolenej vode podľa návodu, kým nebudú al dente. Potom ich sceďte.

4. Príprava krémovej omáčky

• Do panvice s cibuľou a hubami pridajte mlieko a parmezán. Miešajte na miernom ohni, kým sa parmezán neroztopí a omáčka nezhustne.
• Pridajte smotanu, ochuťte soľou a čiernym korením podľa chuti.

5. Spojenie všetkého dokopy

• Vráťte kuracie prsia do panvice a dobre premiešajte, aby sa spojili s omáčkou.
• Pridajte uvarené fettuccine cestoviny a dôkladne premiešajte.
• Na záver pridajte nasekanú petržlenovú vňať pre osviežujúcu chuť.

Tipy:

• Ak vynecháte parmezán, pridajte viac soli.
• Ak nepoužívate maslo, môžete ho nahradiť olivovým olejom.
• Experimentujte s bylinkami! Čerstvá bazalka alebo petržlenová vňať dodajú jedlu sviežosť.

Video recept:

Fettuccine Alfredo s kuracím mäsom je jedlo, ktoré si zamiluje celá rodina. Je to skvelá voľba pre špeciálne príležitosti, ale aj pre obyčajný večer, keď si chcete dopriať niečo výnimočné. S naším podrobným receptom a tipmi zvládnete prípravu tohto lahodného jedla ľavou zadnou. Neváhajte a vyskúšajte ho ešte dnes!

Súvisiace články:

Super rýchly obed: Lacné a lahodné cestoviny s paradajkovou omáčkou a vajíčkami

Jednoduché a chutné krémové cestoviny s klobáskou: Večera hotová za 15 minút

Penne all’arrabbiata: Najlepšie a najchutnejšie cestoviny, aké kedy pripravíte!

Ak sa vám tento recept páčil, nezabudnite ho zdieľať s priateľmi a prihlásiť sa na odber ďalších jednoduchých a chutných receptov! Prajeme vám príjemné varenie a dobrú chuť.

Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Výdatné a chutné