Hľadáte recept na rýchle a chutné muffiny, ktoré si zamiluje celá rodina? Nehľadajte ďalej ako tieto jemné citrónové muffiny! Sú úžasne nadýchané, šťavnaté a plné citrónovej chuti.
Doprajte si sladké potešenie s našimi jemnými citrónovými muffinmi. Sú perfektné na raňajky, desiatu alebo len tak na chuť.
Jemné citrónové muffiny
Ingrediencie:
- 3 stredné vajcia
- 150 g cukru
- 60 g citrónovej šťavy
- 70 g masla
- 180 g hladkej múky
- 50 g škrobu
- 1 lyžička prášku do pečiva
- 1/4 lyžičky sódy bikarbóny
- Kôra z 1 citróna
- Štipka soli
- Vanilka (podľa chuti)
- Kurkuma (voliteľná, pre farbu)
- Džem alebo čokoládový krém
Postup prípravy:
Príprava:
- Pripravte si všetky ingrediencie tak, aby mali izbovú teplotu.
Príprava cesta:
- V miske šľahajte vajcia so štipkou soli. Postupne pridávajte cukor a citrónovú kôru.
- Podľa chuti môžete pridať vanilku alebo kurkumu pre zvýraznenie chuti a farby.
- Pridajte citrónovú šťavu a olej, miešajte len krátko, približne 10 sekúnd.
- V inej miske zmiešajte preosiatu múku, škrob, prášok do pečiva a sódu.
- Postupne pridávajte suchú zmes do mokrej a miešajte, až kým nevznikne homogénne cesto.
Pečenie:
- Cesto nalejte do silikónových formičiek, naplňte ich zhruba na dve tretiny.
- Pečte v predhriatej rúre asi 20 minút. Skontrolujte hotovosť pomocou špáradla.
Finálna úprava a plnenie:
- Po vychladnutí naplňte košíčky džemom.
- Na vrch košíčkov môžete dať polevu z práškového cukru a citrónovej šťavy.
Jemné citrónové muffiny – Video recept
Tieto citrónové muffiny sú jednoducho neodolateľné. Sú ľahké, osviežujúce a plné chuti. Vyskúšajte ich a uvidíte sami!
Súvisiace články
Babkine citrónové košíčky: Sú neskutočné a hneď hotové!
Párty CUPCAKES: Originálny a neodolateľný recept, ktorý rozžiari každú oslavu!
Lahodný pomarančový krém na torty, zákusky a košíčky
Tento článok je výsledkom inšpirácie, ktorú sme načerpali z YouTube kanála Varenie s Tanyou
